，带着满满的鼓励。
“没关系，我们再调整配方试试。”
她一边说。
一边拿起一块小米糕仔细观察。
手指轻轻按压，感受着硬度。
还掰开来看看内部的组织。
只见小米糕内部质地紧密。
没有蓬松的气孔，像一块结实的面团。
“我觉得可能是水分不够。”安初夏结合自己学的知识分析道。
她皱着眉头，认真思考着问题所在。
“面糊太干了，蒸出来就会发硬。”
她又拿起筷子搅了搅剩下的面糊。
面糊黏在筷子上，不易滑落。
“而且搅拌的时间可能也不够。”
“面糊里还有没完全化开的颗粒。”
她指着面糊里的小颗粒给李强看。
李强点点头。
心里的那股韧劲被激发了出来。
他向来不是轻易认输的人。
越是失败越要琢磨到底。
困难像弹簧，你弱它就强。
他没有气馁。
反而认真地分析起了失败的原因。
把安初夏说的几点都记在心里。
觉得安初夏说的有道理。
可能是水加少了。
小米粉的比例太高。
才导致口感过硬。
于是。
第二次尝试的时候。
他特意增加了水量。
比第一次多了整整三分之一。
用量杯精确测量，确保不多不少。
还把搅拌的时间延长了一倍。
手臂酸了就停下来揉一揉，然后继续搅拌。
一边搅拌。
一边观察面糊的状态。
直到面糊变得顺滑细腻。
没有一点颗粒。
用筷子挑起，能轻松滴落。
才停下手来。
可蒸出来的小米糕虽然比第一次软了一些。
用手指轻轻一按就能陷下去。
却又变得有些松散。
不成形。
用筷子一夹就碎了。
碎成了好几块。
卖相也不好看。
颜色也比第一次浅了一些。
李强看着盘子里碎掉的小米糕。
心里有点着急。
眉头紧锁，眼神里满是焦虑。
但还是强打起精神。
他知道着急解决不了问题，必须冷静分析。
和安初夏一起分析原因。
安初夏查了手机上的资料。
手指在手机屏幕上快速滑动，搜索相关的问题。
跟李强说：“可能是水量加太多了。”
“面糊太稀，支撑力不够，蒸出来就容易散。”
她还找出了相关的案例，给李强看。
接下来的几天里。
李强的小院里总是飘着小米的香气。
那香气时而浓郁。
时而清淡。
跟着他的心情起伏。
心情好的时候，觉得香气都格外香甜。
心情低落的时候，香气也变得有些沉闷。
他和安
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