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加上肥猪肉膘，葱姜水在一起打碎。
鱼茸挤成一个个圆滚滚，弹溜溜的鱼丸，
下进温水锅里小火定型。
这些鱼丸煮熟后，装进提前用开水煮过，消好毒的玻璃罐头瓶里。
这些瓶子都从县里医院，供销社收回来的输液瓶，旧罐头瓶，还有上次四姐妹捡回来的一些完好的瓶瓶罐罐。
都洗得干干净净。
灌上浓缩的鲜鱼汤，拧紧瓶盖，再上锅蒸透密封，就是实打实的鱼丸罐头，
不开封放个一年半载都不会坏。
冬天拿出来炖白菜，煮面条都是极好的。
一家人忙忙碌碌，从晌午一直忙活到太阳偏西，
几百斤鱼全处理得干干净净，
院子里摆满了熏鱼帘子和密封好的罐头瓶，看着就踏实。
忙完了鱼的事，陈锋去了后院。
后院铁笼子里关着一只前阵子清烂泥塘时抓的欧亚水獭，
这小东西半米多长，浑身棕黑色的短毛油光水滑。
可这性子野得很。
自从被抓回来，就一直绝食抗议.