。
或者发酵失败了。
他深吸一口气。
努力平复自己的心情。
小心翼翼地打开了酒坛的盖子。
一股醇厚浓郁的酒香瞬间扑面而来。
带着小米特有的清甜。
那香气不冲不烈。
却又格外诱人。
像一双无形的手,勾着人的鼻子。
让人闻了就忍不住想尝一口。
酒坛里的小米已经变成了浓稠的酒糟。
看起来黏糊糊的。
颜色是深黄色的。
中间的酒窝里积满了清澈的酒液。
色泽金黄。
像琥珀一样诱人。
在阳光下闪着光。
波光粼粼的。
李强拿起一个干净的酒瓢。
酒瓢是葫芦做的,很有乡村特色。
舀出一勺酒液。
酒液顺着酒瓢的边缘缓缓流下。
连成一条金色的细线。
没有一点杂质酒液在阳光下晶莹剔透,泛着温润的光泽。
李强把酒瓢凑到鼻子前闻了闻。
浓郁的酒香更加强烈,还带着一丝淡淡的甜味。
那甜味不腻人,是小米发酵后自然产生的醇香。
混合着酒曲特有的香气,层次丰富,让人沉醉。
他轻轻抿了一口。
酒液滑入喉咙,温热的触感顺着喉咙蔓延开来。
醇厚的口感在嘴里散开,没有一点辛辣感。
香甜中带着一丝淡淡的酒香,回味悠长。
喉咙里还带着一丝温热的感觉,舒服极了。
正是他想要的味道。
“成了!小米酒也酿成功了!”李强兴奋地大喊。
声音里满是抑制不住的喜悦,比上次小米糕成功时还要激动。
他举起酒瓢,对着窗外的阳光晃了晃。
酒液在阳光下闪闪发光,像一块块小小的金子。
折射出的光影落在储藏室的墙壁上,斑驳晃动。
小米酒酿好的消息很快又传开了。
比小米糕的消息传得还要快。
毕竟好酒在村里向来受欢迎,尤其是张大爷指导酿出来的酒。
不到一个时辰,李强家的小院就又挤满了乡亲。
比上次来尝小米糕的人还要多。
乡亲们纷纷赶来品尝。
有的还提着自家的酒壶,准备装一些回去慢慢喝。
“强子,听说你酿出小米酒了?快给俺尝尝!”村里的李大叔一进门就大声喊。
他手里还提着一个空酒壶,壶身擦得锃亮。
脚步匆匆,生怕来晚了尝不到头一口。
李强连忙笑着应道:“大叔,快来尝尝。”
语气热情,拿起干净的小碗,给李大叔倒了一碗。
酒液金黄透亮,倒进碗里发出轻微的声响。
李大叔接过小碗,先凑到鼻子前闻了闻。
闭上眼睛,深深吸了一
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