书架最上层蒙着薄尘的食品加工书籍全翻了出来。
《粮食制品工艺学》《传统糕点制作技术》《食品发酵原理》……
一本本堆在书桌上。
几乎占满了整个桌面。
书本的纸张有些泛黄，带着旧书特有的油墨香。
又抱着笔记本电脑。
盘腿坐在书桌前的小凳子上。
小凳子是木质的，被磨得光滑发亮。
打开浏览器，在网上搜索各种小米糕的制作配方和工艺。
电脑屏幕的光映在她的脸上，照亮了她专注的神情。
从传统农家的手工做法。
到现代工厂的流水线流程。
从北方的咸口小米糕。
到南方的甜口小米发糕。
她都看得仔仔细细。
生怕错过任何一个有用的细节。
遇到关键的地方，她会停下来反复看几遍。
从原料配比到蒸制时间。
从发酵温度到口感改良。
她都用不同颜色的笔仔仔细细地记录下来。
红色的笔标注原料用量。
每一个数字都写得工工整整，生怕出错。
蓝色的笔标注关键步骤。
把复杂的流程拆解得明明白白。
黄色的笔标注注意事项。
提醒自己哪些地方容易出问题。
几天下来。
她就整理成了厚厚的一本笔记。
笔记的纸张被写得满满当当，没有一点空白。
封皮上还特意用毛笔写上了“张家坳小米糕研发手记”。
字迹娟秀，透着一股认真劲儿。
写完后，她还特意用塑料皮把封皮包好，防止磨损。
光是查资料还不够。
安初夏总觉得纸上得来终觉浅。
很多工艺上的细节。
书本和网上说的模棱两可。
没有实际操作过，根本不知道其中的门道。
必须得找专业的人请教才行。
她跟父母说了自己的想法。
父母很支持她。
母亲特意给她煮了两个鸡蛋，让她路上吃。
父亲从口袋里掏出几张皱巴巴的钞票，塞到她手里。
特意给了她零花钱。
让她去地区的食品厂请教专家。
还叮嘱她路上注意安全，遇到不懂的就多问。
第二天一早。
天刚蒙蒙亮，天边泛起一抹鱼肚白。
安初夏就起了个大早。
穿上母亲给她新买的干净外套。
把整理好的笔记揣在怀里，像抱着宝贝一样。
笔记被她用布包好，防止被风吹乱。
踩着晨露，走到村口的公交站台等车。
站台旁的野草上还挂着露珠，晶莹剔透。
坐了半个多小时颠簸的公交车。
公交车是老式的，行驶起来摇摇晃晃，发出“哐当哐当”的声响。
车厢
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