关心您的人!”
说完,他举起酒杯,里面装满了罗秋生酿的“秋生醇”,酒是琥珀色的,很清亮,散发着酒香。
所有人都跟着举起酒杯,齐声说。
“祝周老爷子生日快乐!福如东海!寿比南山!”
周海生慢慢站起来,手里握着酒杯,手有点抖,却笑得很开心,眼角的皱纹都挤在了一起。
“谢谢大家,谢谢大家来给我祝寿,我这辈子,没什么大本事,就希望孩子们能好好的,桃源能好好的,大伙的日子能越过越红火,能吃饱饭、穿暖衣,不用再受苦。
来,咱们干杯!”
“干杯!”所有人都一饮而尽,酒杯碰撞的声音、笑声混在一起,食堂里又热闹起来,比之前更甚,有的人还开始划拳,“五魁首”“六六六”的声音此起彼伏,像一首热闹的歌。
这时,张师傅带着四个徒弟,推着餐车走了进来。
餐车是不锈钢的,擦得锃亮,上面盖着红色的餐布,餐布绣着“寿”字,掀开一看,第一道菜是“桃源红烧肉”。
块块均匀,差不多两寸见方,油亮油亮的,像一块块琥珀,上面撒着葱花,绿色的葱花衬着红色的肉,看着就有食欲,香味飘得满食堂都是,不少人都咽起了口水。
“各位来宾,这是咱们桃源食堂的招牌菜,红烧肉!”张师傅的声音洪亮,拿着勺子指了指红烧肉。
“用的是本地黑猪肉,五花三层,肥瘦相间,早上五点就开始炖,用小火慢炖了两个半小时,入口即化,甜而不腻,大家尝尝,保证好吃!”
徒弟们开始给每桌分菜,用的是白瓷盘,盘子上印着“福”字。
付小龙夹了一块放进嘴里,慢慢嚼着,肉在嘴里化开,甜香满口,满足地眯起眼睛,大声说。
“张师傅,您这手艺又进步了!
比上次我在国营饭店吃的还好吃,国营饭店的红烧肉又柴又没味,还带着点腥味,哪有您做的这么地道,这么香!”
张师傅笑着说。
“龙哥,您爱吃就多夹点,今天管够,我炖了五十斤肉,保证让大伙吃爽。
这肉是我早上五点去菜市场挑的,老周叔家的黑猪肉,养了一年半,没喂过饲料,都是吃野菜和玉米长大的,肉质好,炖出来才香。”
第二道菜是“清蒸鲈鱼”,鱼放在一个长盘里,鱼身上铺着姜丝和葱丝,浇了一圈生抽,热气裹着鲜香味飘散开,鱼眼圆睁,证明是新鲜的。
“这鲈鱼是早上从县城水产站运过来的,活蹦乱跳的,老王亲自送
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