昨天就把面发上了，用的是十年的老面引子，这老面引子养了十年，发出来的面又软又香，放三天都不硬，老爷子牙口不好，吃着也不费劲。”
他拿起一块揉好的面团，在手里揉成圆球形，动作熟练得很，像是在玩泥巴，却又带着股匠心。
“每个寿桃都按一斤重做，大一点显得喜庆，也有分量，拿在手里沉甸甸的，看着就吉利。
豆沙馅我熬了两个小时，放了半斤红枣泥，都是我自己去核的，甜而不腻，还加了点桂花糖，是去年秋天我自己摘的桂花，晒干净了腌的，闻着香，吃着也有股桂花香。
我还准备在寿桃上面印‘寿’字，用食用色素，安全得很，看着也好看，红通通的，喜庆。”
李向南看着张师傅揉面的样子，想起小时候母亲揉面的场景。
母亲也是这样，双手用力揉着面团，嘴里哼着小调，是辽源的民歌，蒸出来的馒头又香又软，每次他都能吃两个，还能再喝一碗玉米粥。
“张师傅，谢谢您。”他心里暖暖的，像是被这面香裹着，浑身都舒服。
“寿宴那天我让三轮车来拉，您别累着，要是忙不过来，我让食堂的小吴来给您搭把手，小吴手脚麻利，能帮您递个东西、烧个火。”
张师傅摆摆手，拿起一把桃木梳子。
梳子是他自己做的，齿很密，在面团上轻轻压出寿桃的纹路，动作轻柔得像在抚摸一件珍宝。
“不累不累！周老爷子是我的救命恩人啊！
去年我孙子半夜发烧，烧到四十度，小脸通红，嘴唇都干了，镇上的医生去县里开会了，我急得直跺脚，围着屋子转，眼泪都快下来了。
是周老爷子听见动静，披着衣服就来了，二话不说背着我孙子往卫生院跑，深一脚浅一脚走了四里地，到了卫生院还垫付了五块钱医药费。
那五块钱在当时能买五十斤大米，我到现在都没还上，给他做寿桃，是我该做的，别说不累，就是累点，我也乐意，能报答他一点恩情，我心里踏实。”
寿宴的菜品，李向南跟食堂大师傅张亮商量了不下五回。
张亮以前在国营食堂做过，手艺好，尤其擅长做红烧肉，是基地工人公认的“第一厨”，不少工人都说“张师傅做的红烧肉，比家里的还香，我妈都不如他做得好”。
“张师傅，舅舅年纪大了，牙口不好，菜得做得软乎点。”李向南坐在食堂的桌边，手里拿着菜单，上面密密麻麻写着菜名，都是他跟初夏一起琢
本章未完，请点击下一页继续阅读！