散开。
“我肯定好好帮忙！我还能帮着擦桌子、摆筷子，我妈说‘做人要懂感恩，周爷爷帮过咱们家，他办寿宴，咱们得好好帮忙’。”
寿桃的制作交给了镇上的张师傅。
张师傅在“老面坊”做了三十年面点，辽源镇上的人都知道“老面坊的寿桃最地道”，不少人办寿宴都特意来订。
李向南去时，张师傅正站在面案前揉面，面案是整块松木做的，用了二十多年，光溜溜的。
面盆里的面团白胖胖的，冒着热气，他双手用力揉着，胳膊上的肌肉都绷了起来，面团在他手里慢慢变得光滑有弹性。
“向南，你来啦！”张师傅抬头看见他，停下手里的活，用围裙擦了擦手，围裙上沾着面粉，却很干净。
他从面案下搬出一个陶罐，打开盖子，里面是发酵好的老面引子，带着淡淡的酒香。
“周老爷子的寿桃我早就琢磨上了，昨天就把面发上了，用的是十年的老面引子，蒸出来的寿桃又软又香，放三天都不硬，老爷子牙口不好，吃着也不费劲。”
他拿起一块揉好的面团，在手里揉成圆球形。
“每个寿桃都按一斤重做，大一点显得喜庆，也有分量。
豆沙馅我熬了两个小时，放了半斤红枣泥，甜而不腻，还加了点桂花糖，闻着香。
我还准备在寿桃上面印‘寿’字，用食用色素，安全得很，看着也好看。”
李向南看着张师傅揉面的样子，想起小时候母亲揉面的场景。