是以前当村长的老头,他以前冤枉我偷他家的菜,我不喜欢他,他就是个坏人。”姜明绮嘟着嘴,说起来就不心。
以前当村长老头,那不是王德林吗?他来姜家做什么,难不成也是来租犁的?
明薇记性好,她记得很清楚王德林家没有过来登记租的事,初此之外她想不到对方还有啥事来姜家?
自己成了村长,王德林继续连任的梦想落空,他恐怕心里恨极了她,不是租犁就是来找事的。
哼!找事她也不怕,正好趁机替从前的姜家出出气。
此刻没有看见人,明薇暂时把王德林抛去脑后,他要是真有事早晚会跳出来的。
地里干活辛苦,李菊娘早上就说过不用明薇下地,让她办完事中午在家做饭就好,明薇在村里走这一趟耽搁不少时间,回家不过砍了几块木头便到该做饭的时候。
早上送牛过来的汉子替姜家带回一斤半肉跟一条鱼,还有一块白生生的豆腐,这是昨儿个姜明川拜托好的。
对方跟姜明川打过几回交道,还算相熟,满口答应,挑的肉跟鱼品相都不错。
李菊娘嘴里长了个泡,暂时吃不得太辣,明薇今日打算做点清淡的菜。
她将屋里的食材过一遍,中午的菜色也就出来了,肉肥瘦相宜,跟鱼肉一块剁成肉馅汆丸子,加点蔬菜进去,轻轻爽爽吃着舒坦。
豆腐煎一煎随便混点菜焖,镇上的这家豆腐香味浓,咋做都好吃。
明薇从前家中离河近常吃鱼,处理起鱼来可谓是得心应手,提起刀啪啪将鱼拍晕,利索地刮鳞去腮开膛破肚,一串动作不带歇气的。
处理好的鱼儿洗净,用小葱里外揉一揉,稍微腌上一阵。
趁这个时候把肉馅剁出来,家里人多又都爱吃,明薇把肉全给剁了,再把鱼肉剔出来跟肉馅放一块,往里打两个鸡蛋,抓把红薯粉,依次放入需要的调料搅拌均匀。
丸子要好吃搅拌的时候得搅上劲儿,明薇手上有力气,做起来很顺利。
“姐姐,水开了。”姜明绮往灶里塞上柴火,往旁上站,凑近去看姐姐做丸子。
“不着急,把鱼骨头丢下去熬一阵,等会再煮。”明薇说着,将鱼骨头顺着锅边滑入锅中,再放几片姜,挽几根葱一并下锅。
熬汤用的大锅,家里还有口小锅在,正好用来煎豆腐,锅底放薄油,豆腐打成方方正正小指厚的片,去蛋液里走上一圈再进油锅,煎出来金黄诱人。
煎完豆腐再捞
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