黄振华,这个平日里沉默寡言,看起来阴沉沉的男人,一旦进入了工作状态,就仿佛变了一个人。
他指挥着宋东和另外几个周海找来的帮手,砌灶、搭炉、安锅、洗缸……
每一道工序,他都亲自监督,要求严格到了近乎苛刻的地步。
砖缝的宽度,水泥的配比,甚至是烟囱的角度,都必须分毫不差。
宋东好几次都想发火,觉得他是在没事找事,但都被周海给拦了下来。
周海看得分明,黄振华这不是在砌一个普通的炉子,他是在打造一件艺术品,一件能实现他毕生抱负的武器。
在黄振华的指挥下,一个虽然简陋但五脏俱全的海产加工作坊,以惊人的速度,在后院拔地而起。
与此同时,主屋的建设也进入了尾声。
封顶,上梁,盖瓦。
当最后一片青瓦被严丝合缝地盖上去时,这栋凝聚了周海两世心血的青砖小楼,终于,彻底完工了!
两层楼高,青砖黛瓦,大落地玻璃窗,门前还有个宽敞的院子。
这气派的模样,别说在渔山村,就是放到镇上去,都是头一份!
村里人看着这栋漂亮得跟画一样的房子,一个个眼睛都红了,羡慕得不行。
周福贵一家更是看得心都在滴血。
尤其是王桂芬,每天都躲在自家门口,眼巴巴地看着那栋新房,一看就是大半天,嘴里不停地念叨着:“我的房子……那本来是我的房子……”
房子盖好了,周海却没有急着搬进去。
他现在所有的心思,都放在了作坊上。
这天,黄振华终于宣布,所有的准备工作都已经完成。
他要开始,熬制他的第一锅秘制酱料!
这个消息,让所有人都兴奋了起来。
工棚里,那口崭新的紫铜大锅被擦得锃光瓦亮,底下烧着熊熊的炭火。
黄振华换上了一身干净的白布褂子,整个人显得精神了不少。
他打开那口从老盐场拉回来的百年盐缸,用一把特制的木勺,从里面舀出了一勺黏稠得如同琥珀一般的液体。
“这是……”宋东好奇地凑上前。
“盐卤。”黄振华的回答言简意赅,“百年老卤,千金不换。”
他将盐卤倒进锅里,又依次加入了海盐、黄酒,以及那包用几十种香料配成的粉末。
很快,一股难以形容的,霸道又醇厚的香气,就从锅里弥漫开来,瞬间笼罩了整个后院!
那香味,层次丰富,前调是酒的醇香,中调是香料的异香,后调则是大海的咸鲜!
光是闻着,就让人忍不住
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