年纪大了,觉少,张红梅三点起床准备早点。
昨天去百货商场,买了几个皮蛋。
今天她加个皮蛋瘦肉粥。
生鲜超市。
她拿起3棵绿油油的菠菜和一小块生姜。
“菠菜200克,生姜50克,一共2块。”
看着那个秤盘,她的大脑快速运转,正常一碗粥4分钱,要卖50碗才能挣回来。
张红梅一脸肉疼的往出拿钱,嘴里念叨,“黑心的吞金兽!”
不过看着散发浓郁味道的菠菜和生姜,她又看了眼厨房里的鸡蛋,决定再煮个茶叶蛋,这样赚钱的速度快。
先把米粥煮上,她开始和面调包子馅。
弄好之后她迅速把皮蛋、菠菜、里脊肉、姜、小葱切好备用。
蒸好包子,白米粥也熬得差不多,她就起锅烧油,葱姜炝锅,然后放入肉丁,肉丁全熟后放入皮蛋翻炒半分钟。
又把锅从炉子上取下来,再放切好的油菜,用锅的余温翻炒。
顿时,厨房就出来一股菠菜的清香。
把炒好的菜倒入白米粥中,放盐调味,然后继续煮5分钟。
厨房飘着的鲜香叫醒了赵玉川,睁开眼,看着熟睡的刘沫沫。
轻轻在她额头吻了吻,就轻手轻脚的下床直奔厨房。
“娘,做啥了?香的我都睡不着觉了。”
正在收拾厨房的张红梅头也不抬,“皮蛋粥,你尝尝味道怎么样!”
碗里的米粒开花绵密如云,暗红的皮蛋搭配翠绿的菠菜,看上去赏心悦目。
大口吹了吹,他舀起一勺放嘴里,肉丝吸满汤汁,皮蛋Q弹带溏心,皮蛋独特的风味与软糯的粥完美融合,瞬间他惺忪的睡眼变得锃亮。
每喝一口,都是鲜味的暴击,“娘,你咋做的,也太好喝了。”
得到儿子的称赞,张红梅心里很高兴。
看了眼大口大口喝粥的儿子,她笑着说:“给你媳妇留出来点。”
说完就把蒸好的包子往三轮车的炉子上搬。
“娘,我来吧。”
张红梅轻松地搬起一摞高高的笼屉往外走,“不用,你好好养几天,腿好了再帮我。”
六点左右,张红梅轻巧的骑着比她高的三轮车往出走。
站岗的小李,热情的打招呼“大娘,今天这么早?”
张红梅把准备好的包子塞他手里。
手里拿着热乎乎的包子,小李一脸激动,他听人说了,张大娘的包子可好吃了!
“大娘,我给你钱。”
“不用,都说请你的。”
张红梅上车,继续往外走。
远远看到她昨天摆摊的位置站着两个人。
第一想法就是摊
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