激食欲,通常前菜的菜品份量只有几口,不会让人有饱腹感,常见的菜品比如俄式奥利维耶沙拉、酥皮点心、黑面包或者一些浓汤。
伊万诺夫平时用餐的前菜一般是沙拉或者浓汤。
刘大柱那边显然早有准备,师徒三人,每个人各自做了一道伊万诺夫平时吃的前菜。
刘大柱做的沙拉,配菜种类和酱料都严格按照伊万诺夫御用厨子教授的那样,分毫不差。
张三则是做的浓汤,李四直接切了火腿洒上芝士沫。
三人做的菜都不需要花什么功夫,所以完成很快。
做完了就开始双手抱胸,将视线投到林书瑶那边,厨房内其他职工也在围观。
专家厨房有很多特供食材,这个年代的人见都没见过,更别说会做,会吃了。
此刻林书瑶面前就摆着几样大伙儿没吃过的:一大块色泽橘红、纹理漂亮的进口三文鱼,几个表皮疙疙瘩瘩的牛油果,还有几个青柠檬和一小罐酸奶。
“那绿皮疙瘩是啥果子?长得跟手榴弹似的,能吃吗?”
“那鱼我倒是听说过,叫三文鱼,金贵着呢!倭国人就爱生吃这玩意儿,血丝呼啦的……她难不成也要给专家上生的?这大秋天的,也不怕给人家老毛子吃拉稀喽。”
“生鱼配绿疙瘩,还有那酸不拉几的奶……啧啧,我干了三十年食堂,闻所未闻,见所未见这样的搭配。”
围观的人七嘴八舌,林书瑶充耳不闻,问就是没有解释的义务。
她动作有条不紊地处理这些食材。
三文鱼片成薄片儿,牛油果用勺子挖出来备用,青柠檬对半切,一会儿挤汁用。
众人伸长脖子盯着她望了半天,硬是没看出她要做个什么菜。
刘大柱师徒没耐心了。
张三嗤了声:“我看她就是在故弄玄虚!弄些大伙儿没见过的东西,做坏了也能推说食材稀奇、做法新鲜,反正咱们不懂,她随便扯呗!”
李四:“我猜她要给老毛子来个大乱炖,就跟咱们烩菜似的,啥玩意儿都往锅里一扔一炖。”
刘大柱:“真被你俩说中了,你看她现在就把那些食材往一块儿垒呢!”
只见林书瑶把黑面包切成小块,一块当成一个底,然后往上面刷酸奶,再放牛油果,食材依次往上叠加。
大伙儿哈哈哈哈笑起来。
“沈同志,你搁这儿过家家呢,一会儿搭积木,一会儿捏泥巴,不是我说,你弄那玩意儿,俺一口能吃十个!”
“不会做就赶紧退出吧,别浪费大伙儿时间,没看我们
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