“对!还有一道溜肝尖!
和一道红烧肥肠!
都是正宗的川菜,我很快就能做好!”
傻柱笑着回答道!
“陈秘书?”
大领导有些奇怪,他记得食材里面没有这两种啊,怎么今天竟然多出来这两道菜!
“老领导,这是卫东听说要来做客后,就从他打到的猎物中选了两种肉带过来了!”
杨厂长急忙站出来解释道。
“主要是年前面打的猎物,那些肉都吃得差不多了,只剩下这两种下水,我就给大领导带过来了!”
赵卫东担心大领导多想,于是解释道!
“猪大肠好啊!又肥又香我爱吃!
不过野猪的大肠我还没吃过,今天一定要尝一尝!”
大领导笑着说道。
“对对!一起尝尝!”
另外一位领导是王局长,刚才说话的时候赵卫东记住了他的名字,这时候也笑着说道。
“好嘞!各位稍等一会!”
傻柱说的那一番话,就是让大家都明白,下面的两道菜都是赵卫东带来的食材。
如今看到大家都期待着,他当即跑到厨房做起来!
溜肝尖,最难处理的是要把猪肝里面的血水浸泡出来,真正炒起来相当快!
热锅凉油,爆香葱、姜、辣椒等各种佐料,然后将腌制好的猪肝放进锅里爆炒,三分钟不到,一盘冒着香气的溜肝尖就端上了餐桌!
“嗯!这猪肝炒的不错,又脆又嫰,滑嫩鲜香,是一道很好的下酒菜!”
大领导夹起一块猪肝尝了尝,不由开口称赞道!
“哈哈!那大家就共同喝一杯酒,不要辜负了这道菜!”
杨厂长接着大领导的话,举起杯向着众人邀请道。
“不错!应该喝一杯!”
大领导笑着放下筷子也把酒杯举起来!
不久后,傻柱又把红烧大肠端上来,更是赢得了大家的齐声称赞!
大领导再次邀请傻柱坐下来一起吃,却被傻柱给拒绝了!
“大领导,我们厨师出去做饭从来没有上桌的,这是我们那一行的规矩!
而且我也饿不着,厨房里每道菜我都留下一点,足够我吃饱吃好了!”
傻柱说完笑着离开了!
“嗯!傻柱同志做事能够守规矩,知进退,这样的同志我喜欢!”
大领导笑着称赞道。
“还真是,傻柱同志的确是好同志!”
领导夫人也不再对傻柱有成见,而是笑着称
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