苏谨言便赶紧熬煮奶茶,煮好奶茶,她按照订单开始配货。
“跟客人说一声,为了感谢所有客人耐心等待,所有奶茶可以多加一份珍珠和椰肉。”
她一边往外递奶茶一边说道,周丽荣笑着点点头,“你这个法子好,这会儿客人们等的都没耐心了,这么加点东西,不高兴肯定没有了。”
奶茶煮好,她把积攒的订单处理完,然后开始蒸米饭。
蒸米饭的时间,她准备配菜,配菜准备好了,米饭也蒸好了,快速的做好了各式各样的寿司,她看了下店里的情况,然后免费送出。
情侣一桌的,她送的是两个爱心鱼子酱寿司,有小孩子的,是送的海苔金枪鱼寿司和肉松寿司。
等忙活完一波客人,已经过了饭点,苏谨言教了刘振邦几种寿司的做法,他本来就是大厨,很多东西都想要尝试着创新,知道大体做法后,以后就没什么难度了。
“刘叔,寿司只开业前三天送,以后就按原来定好的,满五美元送基础款寿司,满十美元送鱼子酱或者金枪鱼、肉松寿司,您也可以做一些咱们华国其他经典又好看糕点,比如驴打滚,核桃酥,绿豆糕,芸糕等,价格订的适中就行。”
“寿司咱们就设置三种价格,一种基础款,里面装一份,十二块,一份一美金,中等款,一份二美金,比如肉松的,第三种价格设置三美金一份,鱼子酱的,金枪鱼三文鱼的,蟹腿的,这些都订这个价格。”
“奶茶,基础款的八美分,加一份红豆两美分,其他小料,加一份三美分,这样就可以做价格表了,晚上,刘叔统一订一下所有产品的价格,周姨明天还去上一家公司,做两份带颜色的价格表。”
刘振邦一边点头,手里还不停的扒拉着算盘,一边打算盘,一边嘴角都咧到耳朵上了,开心的不得了。
过了好一会儿,算了一次又一次,才激动的说道:“小言,你猜猜,咱们今天半天的营业额有多少?”
今天人流量很大,苏谨言也不知道,不过,她不动声色的笑了下,按照上午用掉的原料估算了下,“一千五到一千七八美金?”
刘振邦诧异的挑了挑眉,然后笑道:“嗯,算的差不多,营业额一共有一千八百九十三块钱。”
“看来算开门红吧?”
“嗯,当然算,不过有点可惜的是,今天准备不充分,很多顾客等的时间长了,便走了,哎!”
苏谨言笑了笑,安慰
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