个妹妹围在旁边，听得津津有味。
晚上，陈家大院里，灯火通明。
陈云带着妹妹们正在切肉。
把肥瘦相间的五花肉被切成整齐的长条，码放在洗干净的大缸里。
陈锋把买回来的大粒盐倒进锅里，加了花椒，大料，炒得发黄，一股子椒盐的香味飘了出来。
“小雨，把你配好的那个红曲粉拿来。”
陈雨捧着一个小罐子跑过来。
那是她用红曲米磨的粉，拌在盐里，腌出来的肉颜色红亮。
“哥，这盐炒热了真烫手。”陈霞一边给肉抹盐，一边呲牙咧嘴。
“烫手才入味。”陈锋笑着说，“抹匀了，每一个褶皱都别放过，这可是我们家半年的口粮。”
到十点多，陈锋就让几个丫头去睡了，毕竟还要上课。
他自己忙活到半夜，终于把几百斤肉都腌进了缸里。
第二天一早，陈锋让二柱子把那十个大铁油桶拉到了后山。
他要把这些油桶改造成土暖气炉子，还要做几个烟熏炉。
有些肉可以做成熏肉干。
他打算用这种熏肉干，作为训练黑风它们的奖励。