儿把两只手伸出大氅,在端木雪蚕面前摊开,粉嫩的小手里各放着一颗散发着阵阵乳香的馒头,馒头的上面还用剪刀刻意剪出了两只小巧可爱的兔子耳朵,还点上了红色的糖浆当眼睛,猛一看确实很像真的小兔子。
“还是冬儿最心疼爹。”端木雪蚕抱紧儿子说道,心里感动得不得了。
“爹,馒头凉了,烤一烤一定会很好吃。”冬儿全部的心思还在兔子馒头上,可没什么心思跟他老爹腻味。
“好!”端木雪蚕说完就去找了根长一点的树枝,把两个牛乳馒头叉在枝条上放到火上烤,顿时奶香四溢。
牛乳馒头并不是“冥堡”橱娘做的最精致的点心,但却是最好吃的几样中之一,要是拿到外面绝对堪称一绝。
将在锅里炒过的颗粒十分饱满的麦子研磨成面粉,再用筛子筛选磨好的面粉。把筛选好的面粉放进瓦盆里,根据面粉的量加入蛋黄和较为浓稠的牛乳,还有老面一起搅拌,牛乳的量是面粉的二分之一。将蛋黄、面粉、牛乳、老面,完全搅拌均匀后,在拿出面团放在案板上,等把面团揉光后,要蒙上湿纱布省上半个时辰。省上半个时辰后,再把大面团分成等量的小面团,把小面团揉好整形,再在里面包上各种甜味的馅料,上蒸笼蒸煮即可。馅料一般都是红豆绿豆什么的,必须在锅里熬煮成豆沙才可以,加少量的冰糖进去一起煮就好。方法和做普通的馒头没什么区别,唯一不同的就是加入面团中的牛乳,那些牛乳是“冥堡”橱娘们自己特制的,秘方是只有她们自己才知道,这样做,即使她们以后离开“冥堡”也能凭借着自己的手艺生活下去,当初让这些被抛弃的女子学习橱艺,也是希望她们能有一技之长赖以生存。
房间外端木雪蚕父子略显凄惨的烤着兔子馒头,房内的初晴则是闷闷不乐的哄着女儿吃饭,而冬儿拿着两颗馒头偷偷摸摸的溜出房去时,她其实是早就看到了只是没出声而已。自从姐姐成亲后,她一直就是这副样子,茶饭不思不说,有时甚至会莫名其妙的哭起来,就连小小的甜儿都被娘亲的情绪波动所影响,跟着耍起了脾气,小身子扭来转去就是不肯乖乖吃饭,任她娘亲怎么哄都没有用。
“甜儿乖!来,张嘴吃饭,咱们就吃一口,吃完了娘就带你和哥哥一起去玩,好不好?”初晴顶着黑眼圈,端着饭碗坐在床边哄着在床上发脾气的女儿
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