万般无奈之下顶着狂风暴雪出来打猎,没想到不但意外救下了宋杰,还得到了三匹膘肥壮马,一把做工精良的横刀,一下子解决了所有人的温饱问题,实在是令人大喜过望。
郭十一手举着火把,一手牵着驮着宋杰的那匹黑马,更是一路笑个不停。
没多久,我们就看到了积雪更厚的草屋。
“代五,快出来帮忙。”
郭十老远就对着草屋大叫了起来。
“郭十,你们这是?”代五闻声立刻就跑了出来,见着我们,顿时就停在了门口,不由诧异起来。
“什么这是那是的,没见着大哥牵着两匹马吗?还不去帮忙,站在那里当雪人啊?”郭十不由得意气风发的打趣着代五。
“行了,郭十,快把人扶进去,给他喝点热水,检查检查伤势,把火烧旺。我和代五去宰马取肉,等会大家都能放开肚子痛吃一顿。”
我把其中一匹较为强壮精神点的那匹马和我的小红马栓在了一起,然后拉着另外一匹,拿着横刀,犹豫着该如何下手。
“大哥,交给我吧,我家以前是杀猪宰羊的,这活我比较驾轻就熟。”代五上前接过我手中的马缰绳,便往草屋后的深处走去。
我举着火把跟在代五身后,走到离草屋差不多百米远近的地方,代五才停了下来。
“大哥,借你刀用用。”
从我手中拿过横刀,只见代五寻了一颗拇指粗细的木条,迅速的削尖一端,然后弄成六七寸长短。随即走到马的身边,摸着马儿的脑袋,轻轻的对着马儿说了些什么。
不一会,代五抬起右手,在马的头颈部之间慢慢摸索了起来。我正纳闷着,却见代五突然举起右手,捏着木条就朝马儿的头颈部扎去。
“这也行?”正奇怪于代五的杀马方法,却突见代五身旁的马儿瞬间就瘫倒在雪地上,剧烈抽动几下后,就一动不动了。
“代五,你这是什么杀马的方法,竟如此奇怪?”我惊讶的看着代五问道。
“大哥,这是我在我父亲那里学的宰杀方法,今天也是第一次用在马身上,没想到效果还挺好的。这种宰杀方法,是要在马的头部和颈椎连接处,找到一处小拇指大小的缝隙,这个缝隙就是马儿的一个重要穴位。用尖硬一点的东西使劲去戳这个穴位,就会令马快速失去知觉。这种情况下再去放血,血就会放得更干净,这样得到的肉,腥气不重,而且肉质也会比其他宰杀方法好很多。
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