这是啥味儿？竟如此……勾人？”
众人围坐在圆桌旁。
李越指着锅里介绍道：
“这叫鸳鸯锅。左边红通通的，是红油辣锅，适合纯爷们跟重口味的。右边白色的，是菌菇骨汤锅，鲜的掉眉毛，适合不能吃辣的。”
他特意指了指那个红油锅，看了一眼李泰：“青雀，我看你长得壮实，待会儿必须尝尝这个，这才是男人的浪漫。”
李泰看着那翻滚的红油，喉结滚动一下，既害怕又期待：“这……这就是那个‘辣’？好！孤……我要试试！”
接着是食材。
为了这顿饭，李越可是煞费苦心。
“这是羊肉卷。”李越指着那盘切的薄如蝉翼的羊肉，“尚食局的刀工还是不错的，我让他们冻硬了再切，涮三秒就熟。”
“这是……牛肉丸跟鱼丸。”
李越指着两盘圆滚滚的丸子，“我亲手打的。牛肉丸弹牙；鱼丸用的是黄河鲤鱼，去刺，刮肉，摔打了无数次才起胶，然后和姜末混合捏成团，小九（李治），这玩意儿没刺，你可以放心吃。”
李治正流着口水，听到这话，眼睛一亮，用力点头：“嗯！”
“还有这个，炸豆腐干。”李越指着一盘金黄色的豆制品，“豆腐切片油炸，吸满了汤汁，一口下去会爆浆。”
至于蔬菜，大唐虽然没有土豆辣椒（李越带来的还没种出来），但本土蔬菜也不少。
“这是葵菜（冬苋菜）菘（小白菜），还有藕片笋片跟蘑菇。”
最后，是灵魂蘸料。
“这个是麻酱碟。”
李越指着每人面前的小碗。里面是他在现代带来的纯芝麻酱，加了韭菜花（大唐有）葱花蒜泥跟香菜末，最关键的是——
“我让老王砸了点核桃仁碎放进去，更香。”
李越示范了一下，“加点酱油，加点醋，喜欢辣的再加勺红油。齐活！”
火锅的魅力在于，它能迅速拉近人与人之间的距离。
当第一片羊肉在红油里变色，当第一口热汤下肚，啥太子的矜持跟魏王的傲气，都被那滚烫的蒸汽熏没了。
李泰是个真正的吃货。
他听了李越的忽悠，第一筷子就伸向了红油锅。