托了国家的福,托了村支书和干部们的福啊。”
其他的老人,也纷纷点头附和,脸上满是感慨,想起以前的苦日子,吃不饱、穿不暖,更别说办丰收宴了,再看看现在的好光景,心里满是幸福。
他们还时不时地叮嘱晚辈,要好好努力,要珍惜现在的好日子,要团结一心,把张家坳建设得越来越好。
大家分工明确,齐心协力,没有人偷懒,没有人抱怨,每个人都在为丰收宴忙碌着,脸上满是踏实与幸福。
不过半天时间,老槐树下就摆好了一张张整齐的餐桌,红色的桌布铺在餐桌上,衬得场面格外喜庆,格外热闹。
餐桌之间,还摆放着一些鲜花和绿植,点缀着整个场地,让丰收宴的氛围,更加温馨、更加美好。
临时搭建的灶台上,一道道热气腾腾的菜肴,陆续被端了出来,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
老槐树下,渐渐挤满了人,男女老少,邻里乡亲,都聚集在这里,脸上满是笑容,等待着丰收宴的开始,整个村庄,都被浓郁的烟火气和丰收的喜悦包裹着。
餐桌上,摆满了最地道、最丰盛的农家菜,琳琅满目,种类繁多,每一道都藏着张家坳的烟火与温情,每一道都透着丰收的味道。
这些菜肴,都是乡亲们亲手制作的,没有华丽的摆盘,没有复杂的调料,却有着最地道的农家风味,最朴实的情感,让人吃了回味无穷。
李强作坊精心制作的小米糕,色泽金黄,看起来就格外有食欲,让人忍不住想咬一口。
小米糕的制作过程,格外讲究,李强选用今年新收的优质小米,仔细筛选,去掉杂质,然后磨成细细的米粉。
他按照祖传的秘方,在米粉里,加少量的水和白糖,搅拌均匀,使之用手握米粉不散、不稀、可成团。
然后,把搅拌好的米粉,均匀地铺在蒸笼的湿屉布上,烧火蒸制,大约蒸 45分钟,小米糕才能蒸熟。
蒸熟后的小米糕,软糯香甜,反扣在案板上冷却,然后用刀切成小块,就成了美味的小米糕。
咬一口小米糕,满是小米的香甜,甜而不腻,唇齿留香,软糯的口感,让人回味无穷,每一口,都是丰收的味道,都是幸福的味道。
作坊自酿的小米酒,酒体醇厚,颜色呈淡黄色,看起来格外诱人,香气浓郁,飘得很远很远。
这款小米酒,是李强用今年新收的优质小米,经过发酵、蒸馏、陈酿等多道工序,精心酿造而成的,带着土地的芬芳
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