,让人垂涎欲滴,忍不住想要立刻品尝一口。
农家菜馆大多是用石头和木头搭建的,屋顶盖着青瓦,门口挂着一块木牌,上面写着菜馆的名字,有的木牌上还刻着菜馆的特色菜品,“柴火土鸡、清蒸鲜鱼、清炒时蔬”,简单而直接。
菜馆的门口,摆着几口大大的柴火灶,柴火灶里,干柴燃烧得正旺,“噼啪噼啪”地响着,火苗舔着锅底,锅里炖着土鸡,土鸡是农户们自家养的,肉质鲜嫩,炖出来的鸡汤,汤色浓郁,香味扑鼻。
厨师们穿着白色的工作服,戴着白色的厨师帽,在灶台前忙碌着,手里的锅铲翻炒着,动作熟练而麻利,清炒时蔬、红烧排骨、清蒸鲜鱼,一道道家常菜陆续出锅,被端上餐桌。
刚从河里捞上来的鲜鱼,肉质鲜嫩,没有一点腥味,清蒸之后,撒上少许葱花和姜丝,味道鲜美极了;清炒的时蔬,都是当天从地里采摘的,新鲜翠绿,清脆爽口,没有添加过多的调料,保留了食材本身的味道。
游客们围坐在餐桌旁,有的坐在屋里的木桌旁,有的坐在院子里的竹桌旁,大家一边吃着美味的农家菜,一边聊天,时不时称赞着食材的新鲜和味道的地道,“这土鸡炖得真好吃,肉质鲜嫩,鸡汤也特别香”。
“这鲜鱼太新鲜了,没有一点腥味,清蒸的做法,保留了鱼的原汁原味,太美味了”,“这青菜真新鲜,清脆爽口,比城里买的青菜好吃多了”,这样的称赞声,不绝于耳。
不少菜馆门口都排起了长长的队伍,游客们有序地排队,有的游客一边排队,一边闻着菜馆里飘出来的香味,忍不住咽了咽口水,有的游客还会和身边的人聊天,讨论着一会儿要吃什么菜品。
有的菜馆生意火爆到需要提前预约,游客们提前打电话预约座位,生怕来晚了没有位置,老板娘们一边忙着招呼店里的游客,一边还要接听预约电话,虽然忙得不可开交,但脸上始终带着笑容,心里满是欢喜。
就连村头的老磨坊,也成了热门打卡点,老磨坊已经有几十年的历史了,石头砌成的墙壁,斑驳陆离,屋顶盖着青瓦,门口挂着一个大大的石磨,石磨是用整块石头凿成的,表面光滑,布满了岁月的痕迹。
磨坊里,一位白发苍苍的老人,正坐在石磨旁,慢悠悠地推着石磨,石磨转动着,“吱呀吱呀”地响着,仿佛在诉说着张家坳的故事,老人的脸上带着慈祥的笑容,动作熟练而
本章未完,请点击下一页继续阅读!