连忙上前迎接，热情地招呼着。
张教授摆了摆手，目光扫过院子里的农户们，语气亲切：“不辛苦，能给大伙儿做点实事，我心里高兴，咱们都是种地人，就不讲那些虚的，今天咱们就实打实讲技术，怎么种好小米，怎么多挣钱。”
他的话一下子拉近了和农户们的距离，院子里响起了热烈的掌声，农户们纷纷挺直腰板，拿出笔记本，准备认真记录。
讲课一开始，张教授先从“金穗 1号”的特性讲起，结合张家坳的气候和土壤条件，详细分析了品种的优势和种植要点。
“咱们这‘金穗 1号’，抗旱耐涝，但幼苗期怕淹，所以播种前一定要挖好排水沟，这是重中之重。”张教授拿起粉笔，在黑板上画出排水沟的示意图，“沟宽三十厘米，深二十厘米，行距要均匀，这样既能排水，又不浪费土地。”
他一边讲，一边让安初夏拿出提前准备好的土壤样本，分给农户们传看：“大伙儿看，这是酸性土壤，这是中性土壤，咱们张家坳大部分地块偏酸，所以施肥时要多用草木灰、腐熟的农家肥，中和酸碱度，不能用偏酸性的化肥，不然会影响小米的根系发育。”
农户们纷纷接过土壤样本，用手指捻搓着，互相议论着，有的还拿出自家田地里的土，和样本对比，嘴里念叨着：“原来俺家的土这么酸，难怪以前种小米总不长势。”
接着，张教授又讲了幼苗期的管护要点，从间苗、定苗的时间，到浇水、施肥的比例，都讲得细致入微。
“小米出苗后，长出两片真叶时就要间苗，去掉弱苗、病苗，保留壮苗，株距保持二十厘米，不能太密。”张教授一边说，一边让狗剩拿来一把小锄头，现场示范间苗的动作，“间苗时要轻，不能碰伤壮苗的根系，间完苗后要浇一次薄肥水，促进幼苗生长。”
狗剩按照张教授的指导，在院子里的试验田里演示起来，农户们围在一旁，看得仔细，有的还跟着模仿动作，生怕错过一个细节。
李伯年纪大，眼神不好，看不清试验田里的动作，安初夏就蹲在他身边，一边讲解，一边用树枝在地上比划，耐心地告诉他间苗的距离和力度。
“李伯，您看，就像这样，每两棵苗之间要隔这么远，弱苗要拔掉，这样壮苗才能吸收足够的养分，长得好。”安初夏的声音温和，讲解通俗易懂，李伯连连点头：“明白了，明白了，以前俺间苗总嫌麻烦，
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