有炖得酥烂的土鸡,土鸡的皮是金黄色的,皱巴巴的,很有嚼劲。肉质紧实,一点都不柴,是从乡亲家买来的散养鸡。老伴儿把土鸡切成块,用高压锅炖了半个小时,再用小火慢慢收汁,炖出来的土鸡香气浓郁,味道鲜美。
还有一盘凉拌木耳,木耳是山上采的野生木耳,黑乎乎的,泡发后胖乎乎的。老伴儿把木耳切成丝,用开水焯熟,然后加入盐、醋、香油、蒜末等调料拌匀,凉拌出来的木耳爽脆可口,咬在嘴里咯吱咯吱响,解腻又开胃。
李向南把带来的米酒打开,瓶盖一拧开,“啵”的一声轻响,醇厚的酒香瞬间弥漫开来。酒香中带着点甜甜的米香,很好闻,让人闻着就想喝一口。
“来,大家都满上!”李向南拿起酒壶,酒壶是陶瓷做的,上面画着兰草的图案,线条流畅,画工精致。他给每个人的酒杯里都倒上了米酒,米酒的颜色是淡黄色的,清澈透亮,倒在酒杯里,还能看到酒花在杯底慢慢升起。
村支书端起酒杯,酒杯在手里微微晃动,米酒泛起小小的涟漪。他站起身,清了清嗓子,说道:“今天是大年初一,大家能聚在我家吃顿团圆饭,我心里特别高兴!”声音洪亮,带着激动。
“我先敬大家一杯,祝大家新年快乐,身体健康!”村支书的话语朴实而真诚,说出了每个人的心声。
“干杯!”所有人都端起酒杯,手臂高高举起,轻轻碰撞在一起,发出清脆的声响。“叮铃哐当”的声音,特别热闹,像是在奏响一曲团圆的乐章。
米酒醇厚香甜,顺着喉咙滑下去,暖烘烘的,从喉咙一直暖到胃里。大家都喝了一口米酒,脸上都露出了满足的笑容。
大家放下酒杯,酒杯轻轻放在桌上,发出轻微的声响。然后拿起筷子,开始品尝桌上的饭菜。
“阿强家的猪肉就是香,炖得真入味!”李强夹了一块红烧肉,放进嘴里,慢慢咀嚼,一边嚼一边称赞,脸上满是满足的神情。阿强家的猪肉他是知道的,散养的猪肉就是比圈养的好吃,肉质更紧实,味道更香浓。
“是啊,比城里买的猪肉好吃多了。”李向南也点点头,赞同地说道。他在城里工作,平时吃的猪肉都是从超市买的,味道远远比不上家乡的土猪肉。他手里的筷子也夹向了红烧肉,细细地品尝着家乡的味道。
春妮夹起一个绣着福字的馒头,馒头热乎乎的,还冒着热气。她递给村支书:“老支书,尝
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