“真好喝,比外面买的还香。”她忍不住称赞道。
李向南也尝了一口,点了点头:“不错,营养均衡,口感也很好,很适合我们这个年纪的人喝。强子,你在工作上越来越用心了,爸为你骄傲。”
“谢谢爸的认可,我们还会继续改进的。”李强有些腼腆地笑了笑。
“好,好,快坐下休息。”李向南招呼着孩子们在沙发上坐下,给他们倒了茶,“今天不用谈工作,就一家人好好聊聊天,吃顿饭,放松放松。”
“知道啦,爸。”春妮和李强异口同声地回应。
安初夏看了看时间,起身说道:“我去厨房准备午饭,你们聊着。”
“我也去帮忙。”李向南立刻站起身,跟着她走进了厨房。
厨房是开放式的,宽敞明亮,白色的橱柜搭配浅灰色的台面,干净整洁。
各种厨具一应俱全,都是李向南特意挑选的,方便安初夏使用。
“你出去陪孩子们聊天吧,这里我一个人就行。”安初夏一边系围裙,一边说道,“你难得和孩子们聚聚,多聊聊。”
“没事,孩子们都大了,有自己的想法,不用我一直陪着。”李向南笑着,也拿起一条围裙系上,“今天是我们的结婚纪念日,我要亲自给你露一手,做一道你最喜欢吃的菜。”
安初夏愣了一下,随即笑了:“你还记得我喜欢吃什么?”
“当然记得,怎么会忘。”李向南说道,“你最喜欢吃的红烧肉,我今天一定要做好。”
李向南平时确实很少做饭,公司里有专门的厨师,家里也有阿姨帮忙。
但他穿越前,在孤儿院长大,为了填饱肚子,练就了一手好厨艺。
尤其是这道红烧肉,是他当年最拿手的菜,也是安初夏最喜欢吃的。
他从冰箱里拿出提前准备好的五花肉,肥瘦相间,层次分明,是上好的食材。
他把五花肉切成大小均匀的方块,放进冷水里,加入姜片和料酒,开火焯水,去除血沫和杂质。
水开后,他把五花肉捞出来,用温水冲洗干净,沥干水分。
接着,他在炒锅里倒入适量的食用油,待油热后,放入冰糖,小火慢慢翻炒,直到冰糖融化,变成浅褐色的糖色,冒出细密的气泡。
这时,他迅速把五花肉倒进锅里,大火快速翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色。
肉的表面瞬间变得红亮,香气也开始弥漫开来。
随后,他加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料,继续翻炒片刻,让调料的香味充分释
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