丸子。
下午,大家一起包饺子。
饺子馅有两种,一种是白菜猪肉馅的,一种是韭菜鸡蛋馅的,是给不吃肉的人准备的。
李开意和陈济农一起和面,面和得软硬适中,李开意说“面要和得醒一会儿,这样擀出来的皮才筋道”。
周海生和李向南一起擀饺子皮,周海生手里的擀面杖转得快,擀出来的饺子皮又圆又薄。
李向南擀得慢些,却也擀得整齐。
小虎在旁边学着擀皮,却总是擀不圆,擀出来的皮有的厚有的薄,他也不在意,继续擀,说“我擀的皮也能包饺子”。
女人们一起包饺子,初夏包的饺子是月牙形的,捏得严实,不会露馅。
倾夏包的饺子是元宝形的,看着喜庆。
李红英包的饺子小巧玲珑,好看得很。
赵婆婆包的饺子是大肚形的,里面的馅多,吃着香。
马春红包的饺子慢些,却也包得整齐,赵婆婆在旁边教她:“春红,你看,饺子边要捏紧,不然煮的时候会露馅。”
小兵和春妮坐在旁边,手里拿着小块面团,学着包饺子。
小兵把面团捏成小饼,说“这是饺子”。
春妮把面团揉成小球,往嘴里塞,却被李红英拦住:“春妮,生面团不能吃,脏。”
春妮吐了吐舌头,继续揉面团。
赵婆婆还在几个饺子里包了硬币,说“谁吃到硬币,明年有福气”。
她把包着硬币的饺子做了个小记号,放在盘子里。
晚上,年夜饭终于做好了,满满一桌子菜,摆得满满的,看着就喜庆。
大家围坐在一起,举杯庆祝新年。
李向南端着酒杯说“祝大伙新年身体健康,万事如意”。
陈济农说“祝绿水桃源明年越来越好,老区越来越兴旺”。
周海生说“祝大伙都平平安安,开开心心”。
“来,吃饺子!”赵婆婆端上一盘饺子,热气腾腾的,“里面有硬币,谁吃到谁有福气!”
大家都拿起筷子夹饺子,小虎第一个吃到硬币,他把硬币吐出来,举得高高的,高兴得跳起来:“我吃到硬币了!我有福气!”
小兵也赶紧找,终于在一个饺子里吃到硬币,他把硬币递给春妮,笑着说“春妮,给你,福气”。
春妮拿着硬币,笑得眼睛都没了,嘴里咿呀着“福,甜”。
“小兵这孩子,真是疼春妮。”赵婆婆笑着说,给小兵夹了块年糕,“小兵,吃年糕,年年高。”
吃完饭,大家一起在院子里放烟花。
李向南手里拿着烟花,点燃后,烟花“嗖”地一下
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