士兵眼中看似普通的残羹剩饭，在朝鲜民众眼中，却是难得的美味。一开始，驻军的炊事班把吃剩下的泔水集中起来，准备倒掉，结果发现每次倒泔水的时候，都会有不少朝鲜民众围过来，争抢泔水里的食物残渣。驻军士兵一开始很诧异，后来才知道，这些在他们看来是“垃圾”的泔水，在朝鲜民众眼中，却是能吃到肉、吃到鱼的“宝贝”。
于是，驻军司令部便下了一道命令：炊事班不得随意倒掉泔水，将吃剩下的、还能食用的食物残渣单独收集起来，放在驻军基地门口的空地上，让朝鲜民众自行领取，同时安排士兵维持秩序，防止出现争抢斗殴的情况。这道命令，让朝鲜民众欣喜若狂，每天驻军吃完饭后，基地门口都会聚集大量的民众，拿着大盆、大碗，等着领取泔水里的食物残渣。
驻军的泔水，可不是普通的残羹，里面有带着不少肉的骨头、半条完整的海鱼、咬了一口的火腿、切好的蔬菜叶、还有没吃完的豆腐、鸡蛋，都是实实在在能吃的东西。民众们拿着盆碗，小心翼翼地从泔水桶里捞起这些食物，仔细地挑拣干净，生怕浪费一点点。有人捞到一根带肉的骨头，会开心地跳起来；有人捞到半条海鱼，会小心翼翼地揣进怀里；还有人捞到几片火腿，会立刻塞进嘴里，感受着火腿的咸香。
一开始，民众们只是把捞来的食物带回家，各自煮着吃，后来，有几个住在驻军基地旁的朝鲜民众，干脆把捞来的食物集中在一起，在基地门口的空地上生起一堆火，架起一口大锅，把带肉的骨头、海鱼、火腿、蔬菜叶、豆腐全都放进锅里，加入清水，慢慢熬煮。骨头的鲜香、鱼肉的清甜、火腿的咸香，混合着蔬菜的清香，瞬间弥漫开来，引来了更多民众的围观。
有人忍不住尝了一口，发现这锅杂烩的味道竟然意外的好，鲜香味浓，暖乎乎的，喝上一碗，浑身都暖洋洋的。于是，越来越多的民众加入进来，把自己捞来的食物放进大锅里，大家一起煮、一起吃，其乐融融。因为这锅杂烩的食材都来自于华夏驻军的食堂，所以朝鲜民众便给它起了个名字——“部队锅”。
部队锅就这样在朝鲜半岛流传开来，从驻军基地门口，传到了附近的乡村、城市，成为了朝鲜战后最特别的一道美食。这锅看似简陋的杂烩，没有精致的食材，没有复杂的做法，却盛满了温暖与希
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