豆腐，汤是冬瓜排骨汤，浓郁鲜香。士兵们的餐盘里，米饭管够，肉菜管够，每个人都吃得津津有味。史迪威尝了一口小炒肉，肉质鲜嫩，味道鲜美，比美军军官食堂的饭菜还要可口。
晚餐的标准和午餐一样，六菜一汤，只是菜品各不相同。团长告诉史迪威，营地的厨师每周都会制定新的食谱，保证每天的饭菜不重样，让士兵们吃得满意，吃得健康。“我们的后勤部门，会根据士兵的训练强度，调整伙食的营养配比，确保士兵们有足够的体力投入训练。”
史迪威不由得想起了国军的伙食，糙米饭配咸菜，偶尔能吃到一点肉，就算是改善伙食了；美军的伙食虽然不错，却大多是罐头食品和冷硬的面包，吃起来索然无味。眼前的这支部队，伙食水平堪称世界一流，难怪士兵们的身体素质如此出色。
最让史迪威感到可怕的，是这支部队的教育制度。每周日的上午，是合成团的固定教育时间，士兵们不用训练，不用执勤，而是坐在教室里，学习各种知识。
史迪威观摩了一堂文学课，教员们正在讲解《孙子兵法》，士兵们听得聚精会神，不时还会举手提问。“知己知彼，百战不殆。”一名士兵站起来，流利地背诵着《孙子兵法》中的名句，“这句话告诉我们，在战场上，要了解自己，也要了解敌人，才能取得胜利。”老师笑着点头，对这名士兵的回答表示赞赏。
另一堂科学课上，老师正在讲解物理知识，从力学原理到光学原理，深入浅出，通俗易懂。士兵们认真地做着笔记，有的还拿出纸笔，演算着老师提出的问题。史迪威走到一名士兵的身边，看到他的笔记本上，密密麻麻地写满了公式和原理，字迹工整，条理清晰。
“每周的教育课，内容丰富多样，有文学、历史、哲学，也有数学、物理、化学，还有军事理论和战术知识。”团长介绍道，“我们认为，一名优秀的士兵，不仅要有强壮的体魄和精湛的战斗技能，还要有丰富的知识储备和独立的思考能力。只有这样，才能在战场上灵活应变，出奇制胜。”
史迪威的内心，受到了前所未有的冲击。他见过的所有军队，都只注重军事训练，从未有过这样的教育制度。国军的士兵大多是文盲，美军的士兵虽然有一定的文化水平，却也只是停留在基础教育阶段。而眼前的这支部队，竟然将文化教育和军事
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