吃过了两地早茶的人,应该知道。这两地的早茶区别很大的。
广州早茶最早可以追溯到清朝咸丰同治年间,起源于名为“二厘馆”的小馆子;扬州早茶则最早可以追溯到清朝前中期,与扬州盐商的文化有关。
广州早茶的重点在于丰富多样的茶点小吃,茶只是充当配角的位置;扬州早茶中的“茶”和点心的地位一样重要,多以绿茶为主,菜品风格偏清爽。
广州早茶里有常见的“四大天王”(虾饺、叉烧包、干蒸烧卖、蛋挞)和“八大金刚”(牛肉烧麦、排骨烧麦、肠粉、糯米鸡、沙琪玛、甜蛋散、煎堆仔、咸水角),都是粤菜里非常经典的小吃代表;扬州早茶里,则以干丝、包子和面条居多。
汉族饮茶的习惯从北至南由浅至深,北方人喜欢饮绿茶花茶,到了江南地区还是绿茶为主也接受红茶,再往南至闵粤两广地区就喜欢乌龙茶,红茶和普洱茶,所以扬州茶楼还是主要喝绿茶,而广州的茶楼以普洱(桔普)、红茶和凤凰单枞为主。
扬州虽处江南但位于长江以北,早点主要以包子、饺子、干丝、面点这样的面食为主;广州的早茶同样是点心品种就要丰富许多了,不单有面食还有肠粉这样的米食和凤爪以及各种各样的甜品。
最后的不同是,广州茶楼每份点心的量都是小小的,而扬州人比较实惠每份点心的量都挺大,同样是一个包子鲜肉大包的体量是广州叉烧包的四五倍。
吃早茶的时候,小家伙依在周林的旁边。
周林给了他们家很多的礼物,都是米国货。
小家伙最喜欢的就是巧克力。吃早茶的时候还吃巧克力。
吃饭中,李军说到了炮弹的事。
周林说,“炮弹不成问题,你需要多少,我电报过去,让那边运过来。不过,最少得一千二百枚以上才行。 ”
“不止!我准备给每门炮配上三百枚炮弹! ”
一枚是一百米远,三百枚炮弹,就是三万米元。
这真的是一个大户了!
周林答应了下来。
吃完饭后,周林收到了李军长的米元支票。
这样,就完成了这一次的交易了!
吃完了早茶,周林去了米国银行,将钱存到了自己的银行账户上。
之后,便拿着李军长送的礼物,乘飞机飞回了南京。
回来后,小姑过来了,将钱给了周林。
周林这一趟,卖货米国,再买米国货回来,一进一出,赚了五十万米元。小姑给三十五万米元,周林没要,只收了二
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