物勃发的景象，近在眼前。
这才是......他们想回到的地方！
这才能......带给他们依旧活着的感觉！
细心去看，不难发现这些做着吃食的店家，多是老弱。
城内男子从军，女子织布。
那些在家中闲不下的老弱也会想法子去谋个生计。
有的汉子从军，但全家死绝，又不想续弦。
军饷越攒越多，吃不完，根本吃不完。
而有些人家，男子死绝，留下的妇人供养夫家二老，招不到赘婿，亦不想有负亡夫。
索性就试探性地做起了餐食生意。
一开始是在小院里悄悄摸摸地做几个饼，拿出去‘卖’。
后来在城中官府的默许下，街巷旁荒废的店铺，又重新有了用处。
......
时日久了，那些烦于做饭的守城兵卒下了值，就回家中带着一小袋粮食过来，找个熟识的店家坐下。
以物易物，就这么顺理成章地运转开来。
单身汉们用生粮兑熟食，既能尽快吃上口热乎的，也能图个方便。
店家则按着袋子里粮食的多少来供餐。
给的多，那餐食就丰盛些。
多供些腌菜、雀肉之类的小吃食，甚至有可能端上一杯酒酿。
若是少的，那样式就只能寡淡些。
只有黍米饭亦或是粥食，再配上少许诸如酿醋一类的调味，多是看店家有什么。
店家就是在中间收了些‘加工费’、‘服务费’之类的余利和火耗，以养活老弱自个儿的吃食。
而在这套交易体系的背后，则是由官家县丞——那位只存在于印章上的县丞刘德璋来提供信誉背书。
实际上，则是由主簿赵钟岳经手......
官家府库作为市场存在的基底。
赵、高、佟、郑等诸多大族为臂助，在百姓间搅弄声势。
由此才逐渐形成了运转起来的市场繁荣之景，已有了昔日盛世的两三分气象。
以物易物的酒肆饭馆让军饷流通到缺粮的人手中，总比一直靠赈济粥吊命要强得多。
对此，李煜走时也是抱着试一试的心态，才由此而推广开来。
他眼下重新回到抚远，这效果看起来倒是着实不错。