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第31章 你是许枫的亲外甥?[1 / 4]

董承已先行抵达。

此时天色渐暗,他望见一名身躯魁梧如铁塔般的壮汉正在割肉,旁边的大锅里水已烧沸,热气翻滚升腾。

四周十几名村中青壮围聚而立,翘首以待。

目光紧紧盯着那块即将入锅的猪肉,随即开始烹煮。

穷乡僻壤的百姓,本就不通烹饪之法,猪肉若料理得当,需耗费诸多调料油料,成本高昂,得不偿失;若处理不当,则腥臊扑鼻,故多弃而不食。

又因不知阉猪之法,牲畜难以养肥,徒增麻烦。

但许大人不同。

许大人厨艺精妙,常用香料与油脂,先以瘦肉浸渍入味,再行炖煮,除去猪皮,撒上多种佐料,香气便缓缓溢出。

更奇的是,青州小黄姜竟能去腥!这点此前村人闻所未闻。

片刻之间,众人已是垂涎欲滴。

“好香啊……”

“真是香极了……”

典韦也伸长了脖子张望,连手中的刀都忘了挥动。

许枫执大勺在锅中搅动数下,白雾袅袅升起,调好汤头后,又以自制的辣酱佐食。

彼时中原尚无后世那种红艳辣椒——此物直至明末才由航海商路自美洲传入,初名“番椒”。

但许枫知晓有一物可替代其味:茱萸。

又称山茱萸,乃川蜀、淮阳一带常见草木,价格低廉,故许枫得以取之制出辛香之味。

或许这是村民们首次尝到如此滋味。

香得近乎浓烈。

众人纷纷吸着鼻子,眼巴巴等着那口大锅中的肉出锅。

就在此时,忽有村民察觉远处缓缓逼近的一行人影。

“什么人!?”

一声厉喝划破黄昏。

昏暗的村道上,一群人顿时扑倒在地,其中两人本想转身逃跑,没几步便跌倒在泥泞之中。

“别打我!别打我们!!”

为首的中年男子急忙跪地求饶,“我们只是误闯此地,好几天没进食了,求给一口饭吃吧!!我们的……我们的主人快要饿晕过去了!”

主人!?

许枫闻言一怔,心中立刻明白,这恐怕又是从其他州郡辗转逃难至兖州的流民。

他挥了挥手,对身旁的村民们说道:“罢了,这些人来得也算有缘,摆上一桌饭菜吧。”

“好嘞!!”

“来客人啦,我家还存着刀子酒呢!不知道这些远道而来的人喝不喝?”

“既然来了就拿出来招待,别小气吝啬,今年秋收还能再种嘛!”

“可今年闹蝗灾,田里收成怕是不乐观啊。”

乡民们一边议论着,一边迅速摆好了案几与碗筷。

那些外来的难民看得目瞪口呆。

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