些前辈投资赚的,还有比赛奖金啦。”
“料理人也是要享受生活的嘛!”
她忽然一打方向盘,拐上一条岔路。
“今天本小姐就当你的专属导游,带你好好逛逛我们远月。“”
“可比你那餐车所在的街头风景丰富多了。”
接下来的大半天,魏庄确实领略到了远月学园作为霓虹国乃至世界顶尖料理学府的恐怖底蕴。
他们先去了综合农场。
这里不像传统农场,更像是高科技生态园区。
自动化温室里,来自世界各地的稀有蔬菜、香草在精密控制的光照、湿度、营养液中茁壮成长,甚至有专门模拟高山、沙漠、热带雨林气候的区域。
戴着眼镜的学生们拿着平板电脑记录数据,俨然是科研人员。
“这里出产的远月特选蔬菜,很多都是外面买不到的品种,或者品质远超市场。”
小林龙胆介绍道。
“很多毕业生的高级餐厅,都指定要这里的供货。”
接着是生态牧场。
优质的荷斯坦奶牛、黑毛和牛、萨福克羊在如茵的草地上悠闲散步,远处还有专门的水禽区。
空气中弥漫着青草和动物的健康气息。
“从饲料配比到活动空间,再到最后的人道处理,都有严格标准。”
“保证食材从源头就处于最佳状态。”
小林龙胆指着一处现代化的挤奶厅说道。
模拟海洋养殖场更是让魏庄开了眼界。
巨大的循环水系统中,模拟着不同海域的温度、盐度和洋流,养殖着从常见的鲷鱼、鳕鱼到一些稀有深海鱼类甚至贝类、藻类。
穿着白大褂的学生正在监测水质和投喂特制的营养饵料。
“这里甚至尝试复刻一些濒危或传说中美味鱼种的生存环境,进行保育和研究性养殖。”
小林龙胆的语气也带上了一丝自豪。
“远月可不仅仅是教人做菜,更是致力于拓展整个美食世界的边界。”
他们还参观了香料植物园、发酵实验室、传统食文化研习社、以及一些小型,由学生主导的食品加工厂,生产着从精品巧克力、奶酪到高级火腿等各种加工食品。
“每个社团,每个设施,背后都可能对应着一个领域的专家或未来的业界领袖。”
小林龙胆总结道。
“远月提供的,是一个完整的、从产地到餐桌、从传统到前沿的料理生态。”
“在这里,只要有才华和热情,几乎能找到实现任何料理梦想的资源和同道
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