学厨时的深夜厨房。
练习煎了无数块牛排,总是火候不对。
然后,一个吊儿郎当的前辈(诚一郎的影子)走过来,随手帮他调了一碗盐葱酱,教他。
“别老想着那些复杂的酱汁,有时候,最简单的味道,最能打动人心。”
他将那块煎得恰到好处的牛排蘸上盐葱酱,放入口中……那一刻的感动,至今难忘。
眼前的料理,完美复现甚至超越了那种记忆中的味道。
千俵夏芽,她的幻境是一份简洁到极致却效率惊人的商业提案。
所有冗余的步骤、花哨的包装都被剔除,只剩下最核心、最有价值的产品(牛肉)和增值服务(盐葱酱),两者结合产生了远超成本的满意度和回报率。
这种高效、直接、目标明确的美味策略,让她挑剔的内心也给出了高分。
其他评审也各自陷入了或温暖、或怀旧、或纯粹满足的个人幻境中。
这道料理没有过于玄妙的意境,却以其扎实的基本功、对食材的深刻理解、以及对家常美味的极致呈现,赢得了所有评审的高度认可。
提问环节,评审们的问题集中在火候控制和盐葱酱的调配比例上。
诚一郎的回答依旧带着他特有的风格。
“火候?看肉的状态和声音。”
“酱汁?尝着合适就行,葱的新鲜度、柠檬的酸度每天都不一样,得微调。”
看似随意,却道出了料理中随机应变的最高境界。
评分很快给出。
工作人员收取评分板。
……
时光如梭,白驹过隙......
在场众人的目光却如同被磁石吸引住一样,齐刷刷地朝着同一个方向汇聚而去——那便是位于场地一侧的魏庄所负责的料理台。
只见魏庄行云流水般地完成了最后一道工序,将食材完美地组合在一起,并轻轻合上透明的玻璃盖子。
这个简单的动作看似平凡无奇,但其中蕴含着他对烹饪技艺的精湛掌握和深厚造诣。
才波诚一郎的料理已经如此出色,那么,这个构思如此奇特的白切鸡,又将带来怎样的冲击?
等待的过程,充满了悬念。
观众席上鸦雀无声,连评委们都暂时放下了对刚才牛小排的回味,目光灼灼地看向那八个被透明罩盖着的神秘料理。
川岛丽适时地控制着节奏。
“感谢才波诚一郎先生带来的精彩料理,评审评分已进入统计环节。”
“现在,让我们将目光投向魏庄主厨——他的料理也已完成。”
“接下来,将呈上魏庄主厨的作品
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