操作台上,那道完成后的鼎湖上素在灯光下呈现出惊人的美感——真的如同一座微型,可以食用的山峦,层次分明,色彩丰富,散发着诱人的香气。
极星寮的众人围在周围,一时间竟没有人说话。
所有人都被这道料理的精致和完成度震撼了,连见多识广的一色慧,眼中也闪过无法掩饰的惊叹。
小林龙胆,眼睛亮晶晶的,脸上写满了骄傲,小声说道。
“小庄,你好厉害……”
魏庄看了她一眼,冰蓝色的眼眸中闪柔和。
然后他转向众人。
“鼎湖上素——可以品尝了。”
极星寮八人加上小林龙胆,每人一份。
第一碗,他递给了小林龙胆。
小林龙胆接过碗,没有立刻吃,而是先深深地吸了一口气。
那香气复杂得难以形容——菌菇的清香,耳类的胶质香,莲子的清甜,笋片的鲜脆,还有芡汁中各种调料的复合气息……所有这些,在低温下反而更加清晰可辨。
她夹起品尝,送入口中。
然后,她的眼睛睁大了。
首先感受到的是温度——温热的,但不烫口,正好是能最大化释放香气的温度。
然后是质感,各种食材在口中的触感丰富得惊人。
银耳的脆嫩,香菇的肥厚,竹荪的爽滑,黄耳的Q弹,莲子的粉糯,笋片的爽脆……每一种都有自己独特的口感,但又和谐地共存。
味道的层次更是精妙。
最初的鲜味来自菌菇和素高汤的基底,醇厚扎实,接着是耳类释放的胶质带来的润泽感,莲子的清甜在此时浮现,如同山间清泉,洗涤味蕾,最后是芡汁中酱油、冰糖、芝麻油的复合调味,咸甜适中,回味悠长。
但这还不是全部。
当所有这些味道在口中融合时,小林龙胆感受到了一种奇妙的平衡。
不是简单的味道平衡,而是更深层的——身体内部的平衡。
那种感觉很难用语言描述,像是疲惫的身心被温柔地抚慰,像是杂乱的思绪被轻柔地梳理。
然后,幻境降临了。
她发现自己站在一座真正的山脚下。
不是霓虹国常见的火山或丘陵,而是那种典型的华夏南方山峦——林木茂盛,雾气缭绕,山间有溪流潺潺,鸟鸣声声。
她抬头望去,山峰在云雾中若隐若现,真的有几分鼎湖山的意境。
她开始登山。
山路不是人工修筑的石阶,而是自然的土路,两旁长满了各种植物。
她认出了其中的一些——那是料理中的食材。
香菇生长在朽木上,松茸藏
本章未完,请点击下一页继续阅读!