火云金餮餐车前,极星寮众人刚品尝完彩虹粥的震撼余韵还未完全消散,所有人的目光都聚焦在一色慧取出的那个环保袋上。
袋口松开,里面不是预想中的单一珍稀食材,而是各式各样的菌菇——香菇、松茸、杏鲍菇、金针菇、蟹味菇、白玉菇……至少十几种,有的还沾着清晨的露水,有的则已经过初步处理,分类装在透明的保鲜盒中。
“这是我刚刚去田野采摘的……”
一色慧微笑着解释,声音温和如常。
“还有一些是从熟悉的菌农那里收来的。”
“最近正是菌菇生长的好时节,就想带来请魏店长看看,能做成什么。”
魏庄接过袋子,将里面的保鲜盒一一取出,摆在操作台上。
他打开第一盒里面是完整的香菇,菌盖肥厚,呈深褐色,边缘微微卷曲,背面菌褶排列整齐,散发着浓郁的香气。
第二个盒子里是松茸,虽然个头不大,但形态完整,表面有独特的鳞片纹路。
第三个是金针菇,洁白如雪,簇拥在一起像是盛开的花朵……
他一盒盒检查过去,动作不急不缓,但眼神专注得如同鉴定珠宝的专家。
冰蓝色的眼眸在暮色中显得格外深邃,倒映着各种菌菇的形态。
极星寮的众人围在一旁,屏息观看。
幸平创真踮着脚尖,想要看清每一个细节,田所惠小声和榊凉子讨论着某种她不认识的菌类,吉野悠姬则已经拿出手机准备拍照记录。
当魏庄检查完所有食材后,他沉默了大约十秒,小声说道。
“缺几样就可制作一道家乡菜——鼎湖上素了。”
“缺什么?”
小林龙胆眼中闪过一丝期待,第一反应过来。
“银耳、榆耳、黄耳、桂花耳、竹荪。”
魏庄报出五个名字,语速平稳。
“还有鲜莲子、笋、银针(豆芽)、菜心。”
这些都是制作老家正宗鼎湖上素不可或缺的食材。
这道源自岭南的经典素斋,讲究的就是山珍的汇集与层次的呈现,每一种食材都有其不可替代的作用。
“小庄,我去买帮你买!”
小林龙胆忽然举起手,琥珀色的眼睛闪闪发亮。
“我知道附近有一家很棒的干货店,也有新鲜的蔬菜市场。”
“小庄你把需要的清单列给我,我很快回来。”
她说着已经站起身,从随身的小包里掏出便签本和笔,递给魏庄。
魏庄看着她跃跃欲试的样子,冰蓝色的眼眸
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