“文思豆腐?”
小林龙胆听到这个充满诗意的名字,眼睛瞬间亮了起来,如同被点燃的星辰,充满了发现新宝藏般的兴奋和好奇。
“文思豆腐?是豆腐做的吗?听起来就感觉很厉害的样子。”
“我要试我要试,就听你的,小庄,就点这个文思豆腐了。”
对于魏庄基于料理专业性给出的建议和新料理,她有着近乎盲目的信任和强烈的好奇心,立刻从善如流地改变了主意。
“好。”
魏庄应了一声,没有多余的废话,眼神瞬间变得专注而锐利,整个人的气息也随之沉静下来,仿佛进入了某种独特的领域。
他随手将擦拭台面的干净毛巾挂回原处,开始了行云流水般的操作。
首先制作的是小林龙胆点名要的彗星炒饭。
只见他动作娴熟地旋开猛火灶的阀门,噗的一声轻响,幽蓝色的火焰如同驯服的猛兽般瞬间喷涌而出,均匀地舔舐着特制炒锅的锅底。
待锅体烧至冒起一丝若有若无的青烟,他手腕轻抬,将一勺清澈的植物油沿着锅边淋入,热油与锅壁接触,立刻发出细微的滋滋声,油星欢快地跳跃。
他目光如炬,判断着油温,在最佳时机,将早已准备好的隔夜籼米饭。
哗啦——!
一声倒入锅中。
刺啦——!
一声更为剧烈悦耳的声响瞬间爆发,白色的蒸汽混合着米粒特有的焦香蓬勃升腾,仿佛一场小型的爆炸。
魏庄右手稳稳握住锅柄,左手持着特制的长柄炒铲,手腕沉稳而富有韵律地抖动、翻炒,力道均匀而精准。
在他的操控下,原本结块的米饭迅速在热力和铲子的作用下分散、跳跃,每一粒米都在热油中翻滚、受热,变得干爽而充满活力。
紧接着,是重现彗星灵魂的关键一步——赋予其彗尾的光辉。
魏庄左手取过一个小勺,里面是提前将新鲜菠菜快速焯水后榨取的菠菜汁。
就在一次干净利落的大幅度颠勺,让所有米饭均匀腾空的瞬间,他手腕巧妙的一抖,那道碧绿的汁液如同被赋予了生命,划出一道优美而精准的弧线,均匀地泼洒米粒之上。
绿色的汁液与热米接触,发出嗤嗤的轻响,瞬间被高温锁定颜色,并借助颠勺的力量,自然地在炒饭一侧拖曳出一道充满动感的绿色轨迹,宛如彗星划过夜空时那璀璨的光尾
随后,他迅速加入少量提鲜的秘制酱汁,以及切得极碎的青江菜嫩心,再次进行几次快速而有力的颠勺翻炒,确保酱汁均匀
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