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第387章

剩下的十几斤肉装进一个大盆,倒进两斤盐,在猪肉上面搓均匀,不然腌不入味,时间长了会坏的,两只野兔用同样的办法腌好,静置在盆里。

鱼也要腌,做酒糟鱼需要先腌一下入味,不过不用那么多盐,不然会很咸。

把这几样该腌制的东西腌好之后,薛双双开始炸豆腐泡。

先要把整块的豆腐切成大小相同小方块,,然后把它们放进盐水里浸泡半小时,不然容易碎掉。

点火升灶,锅里放油,等油热起来,就把豆腐块一块一块沿着锅边放进油锅里,用勺子轻轻推一下了,以免粘在锅底焦糊掉。

炸豆腐泡的油温不能太热,不然很容易一直子就把豆腐表层炸焦。

等能看到豆腐慢慢变得焦黄时,用勺子把豆腐块翻个面继续炸,等豆腐泡全浮起来,就炸好了,用漏勺把它们捞出来。

半板豆腐炸出来有半脸盆。

林白还了桌椅回来,刚进家门就闻到扑鼻的香味。

堂屋里没看到人,小姑娘正在厨房忙碌。

林白往厨房走去:“双双又做什么好吃的?”

薛双双看到他回来,转身拿起一个豆腐泡对他说:“张嘴!”

林白听话的张开嘴,薛双双把豆腐泡往他嘴里一塞:“好吃吧?”

林白一口咬住,又脆又香:“好吃!”

林白说着,伸手又抓了个豆腐泡塞进嘴里:“真香。”

薛双双道:“那中午就吃豆腐泡吧。”

她看一眼地上的大白菜,说:“嗯,猪肉白菜猪血粉丝炖豆腐泡,就这么愉快的决定了。”

林白看着在厨房里忙碌的薛双双,觉得这才是生活该有的样子,有那么一个人,为你忙碌,为你洗手做羹汤。

他想,这种好日子是双双带给他的,他以后一定要对双双好!

猪血白菜猪血粉丝豆腐泡炖得透透的,配上白米饭,林白一顿吃了三大碗,揉着肚子说:“好饱好饱!”

薛双双拉着他去院子里消食:“饭后百步走,活到九十九,知不知道?”

林白:“本来不知道,双双说了我就知道了。”

两人在家里消磨了一天,晚上早早洗漱上床,又闹了一通才歇下。

第二天是三朝回门的日子,两人早早起身,薛双双换上琳琅阁取回的那套袄裙,林白则换上那身直裾深衣,带上早就准备好的回门礼,往薛家走去。

两家人离得不远,一开门都能看到,大声点喊一声都能听见。

一大清早

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