才卖出去一个月，没想到百珍楼这样的大酒楼就已经知道这道菜，并且把做法都摸索出来了。
说到水煮鱼，就不得不说一下清水镇几个饭馆酒楼最近的情况。
自从那个特色菜馆的老板花了五十两银子买下水煮鱼的方子之后，饭馆里的食客那是天天爆满，把清水镇其他酒楼饭馆的生意都抢掉一半，正准备扩大经营。
清水酒楼的刘掌柜看到这种情况，那是悔得肠子都青了，私下里还找过林白两次，表示自己已经想通了，愿意花银子买菜方子，不过都被林白回绝了。