果有一个别家没有的招牌菜，就会吸引更多客人来吃饭，这些客人来吃饭总不会只点一个菜，这么一来，酒楼生意会得到整体提升。”
“每天吃饭的人就那么多，这家店的生意好了，别家店的生意自然受影响，这么一来，还等于间接打击了对手。”
“所以五十两一个的菜方，还真不贵。”
薛顺若有所思。
接下来，两人又继续前往各个酒楼饭馆卖方子，有好几家店平时要的豆芽不多，觉得十两银子还不知道要多久才能回本，就没有买。