将番茄皮全部轻松地去掉之后，随后将这些番茄酱全部切成丁，放入被自己洗干净的罐子里面，然后加入一半比例的白糖，还有一点点的白醋，在搅拌之后直接丢到锅里面煮了半个小时。
在煮完之后，苏长河直接进行了充分搅拌，然后在锅里面稍微闷了一段时间，随后盖上盖子放到了阴凉处。
这样做出来的番茄酱放在常温，天气能够保存一个月左右，如果是有冷库的话能够保存大概2~3个月，当然再长时间就不行了。
再长时间就必须添加很多的防腐剂，那样的话不仅会影响原本的口味，还有可能会让吃的人产生一些副作用。毕竟这个年头各种添加剂的东西还并不流行，很多人吃不惯，一旦自己放到添加剂太多的话，很多人必然会产生大的反应甚至有可能闹到卫生监督局。
等到晚上8点多的时候，张婶和林清竹终于将所有的饭菜全部整理完毕。
而苏长河此刻也收拾好行李和装备，准备外出去抓鱼了，今天晚上苏长河准备奋斗一晚上。
而张婶此刻正清洗着茄子，看到苏长河全副武装的走出来，有些疑惑地看了一眼厨房。
“苏长河你这么晚还出去啊，而且晚上灶台上还烧着火吗？会不会出事啊。”
“没什么，里面现在在煮着一点东西，而且已经没有多少火了，只需要闷一闷就行了。
“毕竟做番茄酱就是需要将所有的细菌全部杀干净，然后把它给煮熟。””
“？？？”
张婶非常疑惑不解的看着苏长河。
番茄酱这种东西在乡下虽然是一个奢侈品，但也并不是很少见，所以他也知道番茄酱的存在，但是番茄酱这个东西他们平时做菜根本用不上，只有小孩子才会喜欢吃上两口。大人根本吃不惯。
而且苏长河不是做包子铺的吗？他那里面不是咸的就是辣的，怎么可能会用得上番茄酱呢？
直接将地里面的番茄摘出来放到店里面去卖不好吗？
林清竹看到张婶有些疑惑的眼神顿时忍不住笑出声，随后轻声的解释到。
“刚才咱们店里面新推出来一个产品叫做鸡柳，而番茄酱就是搭配鸡柳去卖的。”
张婶闻言愣了一下，他虽然这两天一直在苏长河店里面帮忙，但是对于苏长河做出来的东西还是有些陌生。
尤其是平时他要么在外面帮忙，要么在里面闷头揉包子，根本不去管其他的事情，所以每当苏长河做出来各种好吃的，他也不会凑热闹，所以对鸡柳的
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