午后的阳光依旧那么烈，三人短暂歇了半个小时，就又投入到忙碌里。
苏长河赶着骡子车，喊上林强：“走，跟我去采购，带你认认路，以后这活儿你也得学着干。”
两人赶着车往集市走，路过一家粮油店时，苏长河指了指门头：“这家的面粉比别家便宜两分钱一斤，质量还不差，咱们铺子里的面粉都在这儿买；前面那家调料铺，老板大方，每次买够五斤花椒，都会多送一把干辣椒，以后你去买记得提一嘴，还有那家……”
林强跟在旁边，一边听一边点头，把这些信息在心里记牢。
以前自己摆摊从不琢磨这些，现在才知道，买东西还有这么多门道。
到了供销社，苏长河拿出纸笔，一边念一边让林强记：“面粉五十斤、酵母粉两袋、五花肉六十斤、虾皮十斤，还有红糖、白糖各三斤，还有葱姜蒜……这些都是接下来半天和明天上午要用的量。”
林强赶紧记下来，生怕漏了那样。
粮油店挑面粉时，苏长河抓起一把面粉，凑到阳光下看了看：“你看，好面粉颜色是自然的乳白色，没有杂质，抓在手里松开，不会结块；要是颜色发暗，还沾手，那就是陈面，不能买。”
又到肉铺，他又拿起一块五花肉，指着眼看的位置：“选五花肉要看层次，肥瘦相间的才好，做卤肉香，别买那种全是肥的，客人不爱要，虽然王屠户打好招呼，每天早上送肉到店铺，但是你也要会看，别被蒙了，人家也不一定每次都有好肉卖给你的。”
林强跟着学，前面抓起一把面粉看了看，后面又捏了捏五花肉，似懂非懂地点点头：“姐夫，我记是记住了，就怕下次自己来，还是拿不准。”
苏长河笑着说：“拿不准就跟你姐一起来。你姐比我还懂这些，以前家里买东西，都是她挑，从来没吃过亏。”
林强应了声：“知道了。”
两人把采购的东西搬上板车，驾着车往回走。
回到包子铺，苏长河轻手轻脚地开门，怕吵醒午睡的萌萌和兮兮。
刚进门，就看见林清竹站在案板前，面前放着揉好的面团，她看到两人回来，眼睛一亮，拉着苏长河走到案板前：“你快看看，我这次揉的面，是不是比上次好？”
苏长河伸手按了按面团，手感软硬适中，还带着点弹性，忍不住夸赞：“不错不错，比上次进步多了，这手感，跟我揉的差不了多少了。”
林清竹被夸得脸颊微红，兴奋得嘴角都压
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