赵老四嘴上却假笑道：“好嘞！都是咱福来馆的招牌，保证你吃了还想来！”
赵老四想都不想，转身往后厨传菜：“瞧见没？苏家那二小子，就他爸那犟脾气，加上他大哥那半吊子手艺，关门大吉是迟早的事，现在倒好，还来给咱送钱，真是笑死个人！”
……
很快，菜被端上桌，酱肘子油光锃亮，堆在盘子里颤巍巍的；酸汤面上飘着红油，酸气直冲鼻子；红烧肉裹着浓稠的酱汁，包子个头挺大，看着倒像那么回事。
苏长河拿起筷子，每样尝了一口，眉头微蹙。
味道不算差，但也就那样。
他放下筷子，心里透亮了。
福来馆能火，靠的是地段和吆喝，味道其实糙得很。
两家就隔一条马路，福来馆胜在量大、够味，却少了点精细，吃个热闹还行，真要论滋味，算不上多出众。
要赢过他们，自家菜馆不拼分量，要拼新鲜和调味，面要暄软，馅要新鲜，汤要醇厚，哪怕是最简单的包子，也要让客人吃着舒坦，觉得值。
苏长河没再多吃，叫住赵老四：“结账，剩下的打包。”
赵老四愣了愣，随即笑得更欢：“咋？想打包回去给你爸和大哥尝尝？也是，他们这辈子估计都没吃过这么香的肘子！”
苏长河付了钱，拎着打包盒往外走。
赵老四追到门口，故意提高嗓门：“苏家小子慢走啊！下次想吃再来！反正你家馆子……也开不了几天了”
苏老栓在门口听得真真的，气得烟都不抽了，见苏长河回来，一把抓住他的胳膊：“你去他那儿干啥？给他送钱？听他糟践人？你是不是疯了！”
苏长河把打包盒递给他，语气平静：“爸，你尝尝。”
苏老栓梗着脖子不接：“尝啥尝？咱就是关店，也不能去他家吃，”
苏长河把打包盒往他爸手里塞了塞，里面的菜还温乎着：“爸，我去尝菜的。他的菜啥样，咱的菜就得避开啥样。想赢他，得先知道他的底。”
他指了指打包盒，“你尝尝，红烧肉太腻，酱肘子没炖透，肉包掺菜，是想省肉，可吃着空，这就是咱的机会。”
苏老栓接过打包盒，半信半疑：“那……比你如何？”
苏长河语气平淡却笃定：“比不上我。”
苏老栓猛地一拍大腿：“好小子！有你这话，爸就放心了！”
在他眼里，福来馆天天排长队，手艺定然不差，如今听小儿子这么说，心里那股憋着的气突然就顺了，腰杆都直了些。
下午，苏明
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