的根还扎在猪皮里面。
伸筷子夹一筷子猪皮,能看见没烧干净的猪毛根在肉皮里面根根站立。
这他娘的可怎么吃?
做一碗鸡蛋羹,那蛋羹表面根月球表面似的。
不但布满了大大小小的蜂窝洞,整体还是向下凹,跟陨石坑似的。
红烧狮子头,好歹用点白糖。用他娘的黑乎乎的糖霜,这到底是碳球还是狮子头?
玄武湖醋鱼,只尝了一口云烁便深恨自己生出了味蕾。西湖边上的西湖醋鱼跟这一比,简直是人间美味。
就这,还有脸说自己是东宫最好的厨娘。
一脚踹开厨娘,云烁亲自操刀。
排骨扔锅里面焯水,去掉血沫子捞出来,倒掉血水刷锅。
砂锅里面放进葱姜蒜,看到调料里面居然有红红的枸杞,果断抓一把扔在里面。
待水将将翻花,将排骨放在里面炖。
这里面有个诀窍,就是在放排骨之前,一定要放一大勺猪油进去。
这样炖出来的排骨,才会香嫩爽滑不会发柴。
文火慢炖半个时辰!
大锅里面起火烧油,豆角、茄子、倒进去翻炒至变色。
加水、酱油、盐大火煮开,捞出排骨放进去接着炖一炷香的时间。
空气中弥漫着排骨和豆角的香味儿,直接飘去外院。
引得几个仆役站在二门探头探脑的却不敢进来,只能偷眼往里面瞧。
可惜隔着影壁,啥都瞧不见。
本来这道菜还应该放土豆,可惜这年月没土豆。
如果放上两个炖得酥烂的起沙土豆,起锅之后捞起汤汁放在米饭上面,好吃得能让人把舌头吞下去。
厨娘的刀工还算是不错,命令厨娘将黄瓜切成细丝,再弄个猪耳朵也切成细丝。
这道菜淋油不免落了下乘,就是加一些盐清拌。
刚刚那几道极品都赏给了下人,这两道菜云烁打算一个人在屋子里吃独食儿。
放好碗筷,云烁才发现屋子里多了一个胖大的和尚。同样穿着僧衣,同样目光炯炯,可姚广孝就是要显得比这位高级一点儿。
“你是哪里的大和尚?”云烁有些奇怪,莫非这年月的朱家人都喜欢养穿着黑衣的和尚?
还别说,这事情真挺奇怪。
后世见到穿着袈裟的僧人都是红袈裟,可偏偏自己看见的两个大明和尚都是穿着黑色袈裟,也不知道属于佛门哪一宗。
“南无阿弥陀佛!老衲发号空印!”大和尚吟诵了一声佛号。
“大和尚,你说的和我以前听的不一样啊!”云烁好奇的打量着眼前这和尚。
能悄无声息的走进自己
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