江南收购猪的过程中有中间商赚差价的机会，而有了瓷窑，宁阳县就可以趁机搞起一份陶瓷产业，顺便还能烧制一些砖瓦。
至于说炒面……相对于猪肉罐头所能带来的好处而言，炒面这东西顶多顶多也就是帮着宁阳县消耗一些蝗虫，除此以外并没有什么其他的好处。
杨大知县早就已经算过，一斤面粉的成本差不多是七文钱，晒干的蝗虫每斤五文钱，一斤炒面里有九两面粉再加上一两蝗虫粉，成本不到七文钱，卖给徐达和差遇春的价格是十文钱一斤，再加上盐和柴火以及运输等成本，每斤炒面的利润空间顶多只有一文钱。
按照常理来说，像炒面这种吃食类的生意，起码也得有对半的利润才行，每斤一文钱的利润实在是少得可怜，说出去都能让人笑掉大牙。
利润这个东西是对于经商而言，站在杨少峰杨大知县的角度来看，很多事情根本就不是利润多少所能衡量的。
就以炒面为例子，一文钱的利润虽然少，但是炒面不能凭空变出去，需要有人去捉蝗虫，需要有人去晒蝗虫，需要妇人们炒制，在这一系列的过程中，哪怕每个妇人每天能赚到十文钱，一个月下来就是三百文钱。
虽然三百文钱还是不算多，甚至都不够那些达官贵人们吃一顿饭的，但是对于又穷小又的宁阳县而言，三百文钱还真就是一笔多到不知道怎么花的天文数字！
只要让百姓手里的钱慢慢多起来，像是包子铺、养鸡场、养猪场之类的小经济体就可以慢慢盘活，整个宁阳县的整体财政才会慢慢好起来。
当然，对于杨大知县来说，这一次派跛五去推销罐头却被徐达指出摇晃后不易保存等缺点的事儿也算是给自己提了一个醒，那就是穿越者并不是万能的，穿越者搞出来的每一样东西也未必就是最好的，以后做什么事情都要三思而后行，结不能一拍脑门子就下决定。
杨大知县躺在躺椅上，一边盘算着跛五这趟去徐达和常遇春军中的得失，一边琢磨着整个宁阳县接下来该怎么办。
在跛五来往徐达军中的这一段时间里，宁阳县的蝗虫已经被捕得差不多了，城东的人工湖也已经挖好了一大半，只要再有十来天的时间就能彻底完工。
唯一比较可惜的就是现在正处于干旱时期，洸河跟大汶河基本上处于断流的状态，城东的人工湖哪怕完工了，暂时也没办法往人工湖里引水蓄水。
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