人练废不可。
所以从练切墩一年的时候，何雨柱就每天给他两个煮鸡蛋，叮嘱他自己吃掉，别想着拿回家，也别声张。被人知道是无所谓的，别主动咋呼就行了。
从那开始，马华改口喊师父，何雨柱也没去纠他。反正这个徒弟确实是打算收下来的，早喊晚喊无所谓了。
“哎哎，刘岚，等一下，拜托你个事。”午休时刘岚一个人出食堂的时候，何雨柱把她拦了下来。
两年前刘岚和李怀德俩人就勾搭上了，不知道他们咋开始的，但何雨柱观察到了他俩眼神不对劲。不过这与何雨柱无关，他自己在男女之事上也不算好人。
“什么事儿啊，何师傅？”
“这不你消息比较灵通吗，我想请你帮我打听打听，技术科一个姓沈的年轻技术员，看看他家庭和个人情况，主要是家风人品方面。”
“呦，何师傅，这是准备找个妹夫了？”刘岚很感兴趣，眼睛都放光了。
“嗨，八字还没一撇的事儿呢，听说这小子想认识雨水，我这不先打听打听吗。我不擅长这个，但您是行家呀！不让您白忙活，两斤鸡蛋票。”
“哎呀，何师傅，见外了。行，我一定给您打听准确了！”刘岚一听还有好处拿，更开心了。她家条件也不好呀，要不干嘛搭上李怀德呢，都是生活逼的。
“行，那我等您消息。”鸡蛋供应恢复了，但他用不上啊，每个月还往外卖几十斤呢，正好换点有用的消息。
晚上有招待任务除了两个轮值的帮工，马华也留了下来，不过他不参与分剩菜。
这是何雨柱安排的，为了给马华更多见识和练手的机会，从一年半前开始，每次招待任务都留下他。同时又不引起其他帮工的敌对，不会因为多个人让他们的收获变少。
不过何雨柱会把自己的那份给马华带回去，让他多吃点儿好的，把身体养起来，瘦胳膊瘦腿的怎么当得好厨师呀。
“来，马华，这道蒜苗回锅肉你来做。记住我以前说过的要点，要是做砸了你就自己掏钱买回去。”
“哎，知道了师父！”马华现在也算有点厨艺了，至少大锅菜赶得上三食堂另外两位师傅了。不过职务还是帮工，没有空缺是上不了灶的，再说还没出师呢。
把五花肉燎一下皮，再用刀刮一刮洗干净，冷水下锅加葱姜花椒煮到八成熟，晾凉切片后用窄油煸炒出油，加豆豉、豆瓣酱和少许盐翻炒，然后加入蒜
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