这道肉用料需要很多稀罕玩意，现在已经很难搞到了。
此外，还有家常做法如清炖熊掌，以及加入蜂蜜、酱油等调料提升口感的做法??。
同时，也有将熊掌与鸡肉、猪肉、葱姜等辅料一起煮，吊出高汤，再去骨切片，与竹笋、香菇等食材再次入锅蒸，最后淋上特制料汁的做法??。
这个上次你已吃过了，就不多说了。
讲完这些，一根烟也刚好抽完，完全不浪费一点，实在是牛啊。
林昊又连忙问道：“谭师傅，是这样的，你也知道，我个人喜欢打猎，而且明天又要出发滇省了，那边也有很多稀罕玩意，就是不知道你这一身厨艺，有没有啥菜谱的，看能不能卖一份给我抄一下啊，我闲着没事可以看看，如果遇到啥好玩意，也不至于瞎做，糟蹋好玩意不是。”
林昊没开口直接要谭家菜谱，也是考虑到现在的人对于这些手艺的保护程度，别说林昊就是一顾客，即使师徒关系，也不可能毫无保留的教他本事。
现在这些吃饭手艺大多数传男不传女，爷传父，父传子家传的。
毕竟他们也怕教会徒弟，饿死师父嘛。
但即使林昊这样子说，那谭傅父咋一听还有点儿生气。
但是一看到林昊这年轻的脸庞，又听说这林昊年纪轻轻的，竟然当上科长了，一个月一百多块钱工资，比他这大厨都高好几倍。
一下子也息了对方想偷师的转业的念头。
直接笑道：“林公安，你虽然年纪不大，但怎么说也是个科长啊，学这伺候人的玩意干啥，以后弄到啥好东西，直接拿过来就是，我这帮你加工得了。”
讲完直接转移话题道：“那这熊掌我就帮你红烧熊掌??和奶汤炖熊掌??了哈，还好今天有人送来了几只鸡，刚好派上用场，你先坐。”讲完就直接进后厨了。
看来也是怕林昊缠着他不放，又不好意思得罪林昊，咋说也个当官的。
林昊也知道这事有点儿操之过急了。
看来得找个机会，打听一下这谭劲松有没有什么别的需求啊。
只要对症下药，林昊相信只是自己给的不合他心意，如果能给到他心头好，相信这事不难。
唉，还是得从朱叔那儿下手，说着就往饭店里走去。
而这会儿朱叔也早就从后厨那边听到两头野猪竟然有486斤，这实在是太好了。
够他们这儿用一段时间了，而且还是宴请上级领导。
要知道，上
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